منوعات
وصفة ساحرة تذوب بالفم .. لقمة الباشا الحلوى التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع في كل قضمة
لقمة الباشا هي واحدة من تلك الحلويات التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها التي لا مثيل له، فهي تجمع بين البساطة في التحضير والطعم الشهي الذي لا ينسى، مما يجعلها من الحلويات الرائعة لتقديمها في المناسبات أو كتحلية مميزة في أي وقت وذلك يرجع لمكوناتها المتوفرة وسهولة خطواتها، فيمكن لأي شخص إعداد هذه الحلوى لإبهار من يحب بتحلية ساحرة تذوب في الفم، سواء كنت من عشاق الحلويات الشرقية أو تبحث عن وصفة جديدة تضيفها إلى قائمتك فإن لقمة الباشا تستحق التجربة فإليك طريقة إعداد لقمة الباشا خطوة بخطوة.
حلوى لقمة الباشا اللذيذة
المكونات:
- 4 أكواب حليب سائل.
- ½ كوب سكر.
- 6 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ½ كوب جوز هند مبشور (للتغطية).
- كريمة مخفوقة أو شوكولاتة مذابة (للحشو والتزيين حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم قومي بخلط الحليب مع السكر، النشا، والدقيق.
- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي حتى يثخن الخليط.
- بعد أن يصبح الخليط كثيفًا، أضيفي الفانيليا والزبدة وقلبي جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا وتمتزج مع الخليط.
- اسكبي الخليط في صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بقليل من الزيت.
- افردي الخليط بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
- اتركي الخليط ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
- بعد أن يتماسك الخليط، قومي بتقطيعه إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات حسب الرغبة.
- غطي كل قطعة بجوز الهند المبشور.
- يمكنك حشو كل قطعة بالقليل من الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المذابة.
- زيني السطح بالفستق المطحون أو رقائق الشوكولاتة.
- قدمي الحلوى باردة للاستمتاع بقوامها الناعم والمنعش.
