فرحي أولادك.. أعملي كيكة الزبادي هشة وطرية وطعمها يجنن في أيام الشتاء
كل الأطفال الصغار تحب تناول الكيكه في أي وقت، ولكن إذا كنت تحبين عمل كيكة غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة لبناء الجسم، فليس لديك سوى عمل كيكة الزبادي الرهيبة، ويمكنك عملها بكوب زبادي فقط، ولن تكلفك أي شئ، وستجدينها أفضل من محلات التورت والحلويات، لأنك ببساطة سوف تقومين بعمل أحلى وأقوى صينية كيك بطعم رائع وليس لها مثيل، وإليك طريقة عملها ومكوناتها المطلوبة.
كيكة الزبادي
أصنعي لأطفالك أحلى كيكة زبادي، فهي غير مكلفة وبها الكثير من الفيتامينات والمعادن أيضا، فعمل الكيكة في فصل الشتاء تقوم بتدفئة المنزل مع كوب شاي أو كوب من الحليب، فكما تحبين تناوليها لتدخلي إلى جسمك كل الفيتامينات التي يحتاج لها، وإليك المكونات المطلوبة، وهذا لعمل أحلى وألذ كيكة زبادي طعمها رائع في فصل الشتاء.
مكونات كيكة الزبادي
إليك أهم المكونات المطلوب توافرها حتى تستمتعين بأحلى كيكة زبادي مصنوعة في المنزل بكل حب لأطفالك، وودعي شراء الحلويات من المحلات بعد الآن، وقومي بعملها بكل سهولة في المنزل، ولن تأخذ منك أي وقت نهائيا، ومكونات كيكة الزبادي هي كالتالي:
- 3 أكواب دقيق، يمكن أن يزيد أو يقل وذلك على حسب نوع الدقيق المستخدم.
- نصف كوب حليب.
- كوب زبادي.
- ربع كوب زيت.
- ملعقتين زبدة.
- كوب سكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة خل.
- باكو بيكنج بودر.
- 3 أكياس فانليا.
طريقة عمل كيكة الزبادي
أصنعي بنفسك أحلى كيكة زبادي بطعم رائع، والخطوات المطلوبة هي كالتالي:
- قومي بجلب البيض، وضعي كل بيضه لوحدها في طبق عميق وأخفقيها بالمضرب اليدوي مع كيس فانليا.
- ضعي بعد لك البيض واحدة واحدة إلى أن تتخلصين منه، ثم قومي بوضع السكر، واستمري في خفق المكونات جيدا حتى تحصلين على خليط هش.
- قومي بعد ذلك بإضافة الحليب واستمري في التقليب، ثم ضيفي الزبادي واخفقيهم جيدا، ثم ضيفي ملعقة الخل.
- استمري في إضافة الزيت والسمن حتى يكون الخليط لزج، ثم ضيفي الدقيق بالبيكنج بودر، واستمري في خلطهم جيدا حتى يكون معك خليط سائل قليلا.
- ضعي الخليط في صينية مدهونة بالسمن وأنزلي بالخليط بها، ثم قومي بخبط الصينية حتى تخرجي كل الهواء من داخلها، وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة هادئة.
- بعد مرور ما يقارب من 30 دقيقة وحتى 40 دقيقة، قومي بوضع خشبه صغيرة لتختبري الكيك من المنتصف، فإذا كانت ناجحة فسوف تخرج السلاكة نظيفة أما إذا لم تكن كذالك فسوف يخرج بها القليل من الكيك السائل.
