كيكة مادلين الفرنسية أحلى وأخف كيك ممكن تعمليه في 3 خطوات فقط

كيكة مادلين الفرنسية تعد من الأطعمة الشهيرة والمحببة لدى الجميع سواء كانوا كبارًا أو صغارًا وتتميز الأمهات دائمًا بإبداعهن في تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات خاصة خلال فصل الشتاء في هذا الفصل للحصول على الدفئ مما يجعل الأمهات تبحثن عن وصفات جديدة تكون سهلة التحضير ولا تستلزم وقتًا طويلاً في المطبخ إليك وصفة بسيطة لتحضير كيك المادلين الفرنسي الشهي.

مكونات كيكة مادلين الفرنسية

يمكنك بكل سهولة القيام بعمل كيكة مادلين الفرنسية من خلال عدد بسيط من المكونات والخطوات وبعدها سوف تحصلين على كيكة رائعة غير تقليدية وستسعد أولادك والمكونات كالآتي:

• كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• بيضتان.
• قشر ليمون مبشور.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• هذه المكونات ستساعدك في إعداد وصفة شهية وسهلة لتبهري عائلتك بطعمها الرائع.

خطوات عمل كيكة المادلين الفرنسية

سوف تقومين بتحضير ألذ وأشهى كيكة فرنسية من خلال ثلاث خطوات فقط وتلك الخطوات كالآتي:

• الخطوة الأولى لتحضير كيك المادلين: في وعاء عميق ضعي البيض والسكر ثم اخفقيهما باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام متجانس بعد ذلك أضيفي قشر الليمون المبشور، الفانيليا والبيكنج بودروامزجي المكونات جيدًا بعدها قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يمتزج تمامًا ويصبح لديك مزيج ناعم وخالٍ من أي تكتلات.
• الخطوة الثانية: قومي بإضافة الزبدة المذابة إلى المزيج وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ذات قوام طري ومتجانس وغطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة خلال هذا الوقت جهزي القالب المخصص عن طريق دهنه بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق ويفضل استخدام قالب على شكل الصدف للحصول على الشكل التقليدي للمادلين وبعد انتهاء وقت التبريد اخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها في القالب باستخدام الملعقة بالتساوي.
• الخطوة الثالثة: قومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية بعد ذلك ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج العجينة وتكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا بعد إخراج القالب من الفرن اتركي المادلين ليبرد تمامًا قبل تقديمه.