للمناسبات وأعياد الميلاد.. أسهل طريقة لعمل الجاتو شاتو بصوص الشوكولا في المنزل بأبسط المكونات

يعتبر الجاتو شاتو من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في العديد من المنازل والمناسبات، حيث يعد من الحلويات الفاخرة التي يتم تحضيرهاباستخدام مكونات بسيطة ولكنها تمنحك طعمًا لذيذًا وعادة ما يتم تقديم الجاتو شاتو في الحفلات والأعياد، أو حتى كحلوى خفيفة بعد وجبات العشاء، وسنتعرف في هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح على كيفية تحضير الجاتو شاتو في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة، فتابعونا لمعرفة المزيد.

مكونات الجاتو شاتو بصوص الشوكولا

يعتبر الجاتو شاتو من الحلويات الفاخرة التي تتمتع بطعم غني ولذيذ، ولتحضيره يجب تجهيز المكونات التالية:

مكونات الكيك:

• 4 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشوة:

• 1 كوب كريمة مخفوقة.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مذابة (اختياري).

مكونات التغطية:

• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.
• 1/4 كوب كريمة سائلة.

طريقة تحضير الجاتو شاتو في المنزل

يمكنك تحضير جاتو شاتو شهي في المنزل بكل سهولة باتباع الخطوات الآتية:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً.
2. أضيفي الزيت وحليب إلى الخليط وامزجي جيداً، وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
3. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تحصلين على خليط ناعم.
4. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة.
5. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي (إذا خرج العود جافاً، فإن الكيك جاهز).
6. اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل البدء في الحشو والتزيين.
7. في وعاء، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كريمة كثيفة.
8. إذا رغبتِ في إضافة نكهة الشوكولاتة إلى الحشوة، أضيفي الشوكولاتة المذابة واخلطيها جيداً مع الكريمة حتى تتمازج المكونات.
9. ضعي الكريمة المخفوقة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك قليلاً.
10. في قدر صغير، سخني الكريمة السائلة على نار هادئة، وعندما تبدأ الكريمة في الغليان، أضيفي الشوكولاتة المفرومة واخلطيها حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
11. اتركي الخليط ليبرد قليلاً قبل استخدامه في التغطية.
12. بعد أن يبرد الكيك تماماً، قطعيه إلى طبقات متساوية (عادة ما يقطع إلى طبقتين أو ثلاث حسب الحجم المطلوب).
13. افردي طبقة من الكريمة المخفوقة على أول طبقة من الكيك، وضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة واضغطي برفق لتثبيتها.
14. افردي طبقة أخرى من الكريمة على الطبقة الثانية، وغطي الطبقة الأخيرة بالكيك واضغطي برفق.
15. صبي الشوكولاتة المذابة فوق الكيك ووزعيها بشكل متساوٍ لتغطية سطح الجاتو شاتو بالكامل.
16. اتركي الكاتو في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الطبقات وتتمازج النكهات.
17. بعد أن يتماسك الجاتو شاتو تماماً، قومي بتقطيعه إلى شرائح أو مربعات، وقدميه باردًا مع كوب من القهوة أو الشاي.