حلوى جوز الهند بدون فرن بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة
حلوى جوز الهند بدون فرن من الحلويات الشهية جدًا التي تلقى إقبالًا كثيرا من الناس، نظرًا لأنها تحتوي على جوز الهند والشوكولاتة، بالإضافة إلى أنها غنية بالحليب المحلى المكثف فهي حلوى فاخرة، وغنية بالقيمة الغذائية أيضًا، كما يمكنكم تقديمها في المناسبات والأعياد، وهذه الحلوى يعشقها الصغار والكبار، كما أنها حلوى سهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج فرن، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل حلوى جوز الهند بدون فرن بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة.
مكونات حلوى جوز الهند بدون فرن
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلوى جوز الهند بدون فرن، وهي كالآتي:
- 150 جم من البسكويت السادة.
- كوب ونصف من جوز الهند.
- كوب وربع من الحليب المحلى المكثف.
- 120 إلى 150 جم من الشوكولاتة الداكنة بالحليب.
- 30 إلى 40 جم من الشوكولاتة البيضاء.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلوى جوز الهند بدون فرن، وهي كالآتي:
- نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها البسكويت السادة، ثم نطحنه ناعم.
- ثم نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق ونضيف إليه جوز الهند، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف الحليب المحلى المكثف ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط مثل العجينة.
- بعد ذلك نقسم العجينة إلى 3 كرات متساوية في الحجم.
- ثم نغمس كل كرة في جوز الهند.
- ثم نضع كل كرة على سطح مرشوش بجوز الهند، ثم ندحرجها ونشكلها رول، ثم نضع الرول في صينية على ورقة زبدة.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نقوم بعمل تجويف في كل رول بطول الرول.
- ثم نذوب الشوكولاتة الداكنة على حمام مائي أو في الميكروويف.
- بعد ذلك نضع الشوكولاتة الداكنة المذابة في تجويف الرولات.
- ثم نذوب الشوكولاتة البيضاء على حمام مائي أو في الميكروويف.
- ثم نزين الرولات بالشوكولاتة البيضاء المذابة على شكل خطوط بالعرض.
- بعد ذلك نزين الرولات بعمل خطوط بالطول على الشوكولاتة بخلة أسنان.
- ثم ندخل الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة.
طريقة التقديم
نقطع رولات الحلوى بالسكينة مربعات، ثم نقدم حلوى جوز الهند في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الحليب المحلى المكثف
المكونات
- 2 لتر وربع من الحليب.
- 510 جم من السكر.
طريقة التحضير
نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر، ثم نضعها على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نخفض النار إلى هادئة عندما يبدأ يغلي الحليب، ثم نتركه يغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يثقل القوام، مع التقليب من وقت لآخر، بعد ذلك نرفعه من على النار، وبذلك يكون الحليب المحلى المكثف جاهز للاستخدام.
نصائح لنجاح حلوى جوز الهند بدون فرن
توج بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلوى جوز الهند، وهي كالآتي:
طحن البسكويت طحنًا ناعمًا، أن يكون جوز الهند مبشور، خلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط مثل العجينة يسهل تشكيله، وضع الرولات على ورقة زبدة، وضع رولات الحلوى في الثلاجة وتركها حتى تبرد الحلوى لمدة ساعة تقريبًا.
