منوعات
أسهل طريقة لعمل الديك الرومي المشوي مع الخضروات في الكيس الحراري لولائم العيلة بوصفة لا تقاوم
يُعتبر الديك الرومي المشوي من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في المناسبات والولائم العائلية، ويتميز بمذاقه وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة مميزة، وعند تتبيله بالمكونات الصحيحة ومزجه بالخضار الطازجة، يتحول إلى طبق رائع يجمع بين الطعم اللذيذ والشكل الجذاب على المائدة، وفي هذه الوصفة، سنتعرف على طريقة تحضير ديك رومي مشوي بتتبيلة مميزة تضيف له نكهة لا تُقاوم.
طريقة تحضير الديك الرومي المشوي
- ديك رومي.
- خضار مشكلة حسب الرغبة (بطاطس، جزر، بروكلي، إلخ).
- بصلتان.
- حبتان من البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر.
- ست ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- أربع حبات من الهيل.
طريقة تحضير الديك الرومي المشوي
- نظّفي الديك الرومي جيدًا من الداخل والخارج بالماء والملح.
- جففيه باستخدام مناشف ورقية، ثم اصنعي ثقوبًا صغيرة باستخدام شوكة لضمان امتصاص التتبيلة.
- في خلاط كهربائي، ضعي البصل والبندورة واهرسيهما جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي العسل أو السكر، صلصة الصويا، عصير الليمون، القرفة، الكاتشاب، صلصة البندورة، الملح، الفلفل، وحبات الهيل إلى الخليط وامزجي المكونات جيدًا.
- افركي الديك الرومي بالتتبيلة من الداخل والخارج، مع التأكد من وصول التتبيلة إلى جميع الأجزاء.
- اتركي الديك الرومي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو يُفضل تركه طوال الليل ليتشرب النكهات.
- قطّعي الخضار المشكلة إلى قطع متوسطة الحجم.
- تبّلي الخضار بقليل من الزيت، الملح، والفلفل، وضعيها في صينية خبز.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الديك الرومي في صينية عميقة مع الخضار المشكلة حوله.
- غطّي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن.
- اتركيه في الفرن لمدة 3-4 ساعات حسب حجم الديك الرومي، مع تقليب الخضار وتحمير سطح الديك في آخر 30 دقيقة بإزالة ورق الألومنيوم.
- ضعي الديك الرومي المشوي في طبق التقديم وزيّنيه بالخضار المشوية.
- قدّميه ساخنًا واستمتعي بوجبة لذيذة مع العائلة أو الأصدقاء.
