عندك لتر الحليب القليل من النسكافيه حضري أسهل وألذ تحلية بمذاق روعة بدون جيلاتين بدون فرن

تعتبر المهلبية من الحلويات الشهية والسهلة التحضير التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية، ومع إضافة نكهة النسكافية تصبح المهلبية تجربة فريدة من نوعها تجمع بين حلاوة الحليب ونكهة القهوة المميزة، سنستعرض طريقة عمل مهلبية النسكافية بخطوات واضحة وسهلة بالإضافة إلى بعض النصائح لتحقيق أفضل النتائج.

مهلبية النسكافية

• 1 لترا من الحليب.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 1 ملعقة كبيرة من ماء ماء الورد.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافية.
  1/2 كوب من الماء الساخن.
• مسحوق الشوكولاتة أو القرفة أو قطع من الشوكولاتة أو المكسرات للتزين.

طريقة عمل مهلبية النسكافية

• في وعاء صغير قم بإذابة ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافية في نصف كوب من الماء الساخن.
• حركه جيدا للحصول على خليط متجانس.
• يمكنك زيادة كمية النسكافية حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر قوة.
• في وعاء مناسب أضف الحليب ثم ضع وعاء على النار المتوسطة.
• أضف السكر إلى الحليب وحرك المزيج حتى يذوب السكر تماما.
• في وعاء آخر امزج النشا مع قليل من الحليب البارد للحصول على معجون ناعم.
• يفضل عدم إضافة النشا مباشرةً للحليب المغلي لتجنب الكتل.
• عندما يبدأ الحليب في الغليان أضف معجون النشا ببطء إلى الوعاء مع التحريك المستمر.
• هذا سيساعد في توزيع النشا بشكل متساوي.
• استمر في التحريك حتى تبدأ المهلبية في الغليان وتتكاثف.
• يجب أن تكون القوام كريمي وليست سميكة جدا.
• بعد أن تصل المهلبية إلى القوام المطلوب ثم أضف خليط النسكافية الذي قمت بتحضيره في الخطوة الأولى.
• اجعل المهلبية تتمازج بشكل جيد مع النسكافية حتى تصبح نكهتها متجانسة.
• قم بسكبة المهلبية في أكواب أو أطباق تقديم فردية.
• يمكنك إضافة ماء الورد في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة.
• اترك المهلبية لتبرد قليلا في درجة الحرارة العادية.
• ثم ضعها في الثلاجة لتتجمد لمدة لا تقل عن ساعتين.
• بعد أن تتجمد المهلبية يمكنك تزيينها برشة من مسحوق الشوكولاتة أو القرفة أو تزيينها بقطع من الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.

إن مهلبية النسكافية ليست فقط حلوى لذيذة بل هي أيضًا تعبير عن القدرة على الجمع بين النكهات التقليدية والحديثة، باستخدام مكونات بسيطة يمكنك تحضير هذا الطبق الجذاب في وقت قياسي مما يجعله خيار مثالي للمناسبات أو كتحلية بعد الوجبات، استمتع بتجربتك في صناعة مهلبية النسكافية وشاركها مع العائلة والأصدقاء.