فطيرة طاسة سريعة بدقيق وماء فقط أشهى الفطائر باسهل الطرق

فطيرة طاسة سريعة بدقيق وماء فقط أسهل وجبة مغذية، تعتبر الفطائر من الوجبات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار ويتم شراءها من المحلات ولكن يمكن تحضيرها بكل سهولة في منزل عن طريق الدقيق والماء والقليل من الملح، وتصنع من خلالها فطائر مميزة بطعم شهي لذيذ، تمتاز بسهولة تحضيرها على الطاسة سريعة التجهيز.

فطيرة الطاسة السريعة بدقيق والماء

• نحتاج إلى نصف كيلو من دقيق ابيض جميع الأغراض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد 2 كوب من الماء للعجن.
• كوب من الزيت النباتي.
• عدد 2 كوب من زبدة بدرجة حرارة المطبخ.

خطوات تحضير فطيرة الطاسة

1. في وعاء عميق يضاف دقيق منخول مع الملح وتخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض ويضاف لها كوب من الماء مع تقليب المستمر والعجن، ويضاف لها الكوب الثاني مع العجن بالتدريج يضاف الماء.

1. حتى تحصلي على عجينة طرية القوام لاصقة باليد قليلا وتعجن الفطير بالماء فقط، ثم اتركي العجينة لمدة ساعة ولابد من أن تكون مغطاه بالقماش حتى يسهل فردها وصنع منها فطائر.
2. نفسك العجين إلى كرات متوسطة الحجم وتفرد العجينة لمدة 7 دقائق الحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة، ترص كرات العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وتوضع ترتاح لمرة أخرى.
3. ثم فرد كل مرة علة حدى وتفرد العجينة على سطح نظيف من الرخام مرشوش بالقليل من الدقيق حتى لا تلتصق، وتفرد كل كرة إلى دائرة كبيرة.
4. ويفرد على طبقة العجينة ملعقة صغيرة من الزبدة ثم يتم ثني العجينة إلى منتصف وإضافة لها الزبدة، مع كل طرف بالفطيرة يتم دهن عليها القليل من الزبدة حتى تحصل على فطير مورق.
5. تكرر الخطوة تلك في كل الكرات لتحصلي على فطير مورق، ثم في مقلاه غير قابلة الالتصاق ارفعيها على النار وضيفي عليها الزبدة وترص عليها قطع الفطائر، وتقلب على جانبين حتى تأخذ لون ذهبي من كل جوانب.
6. اخرجي الفطائر من الطاسة واتركيها على طبق التقديم، يمكن تزيين فطائر الطاسة بالسكر البودرة، أو تزين بصوص الشوكولاته أو تقدم سادة، كما يمكن حشو الفطائر بالجبنة أو البسطرمة فطيرة الطاسة.

طريقة فطيرة جلاش بالقشطة

1. نحتاج إلى نصف كيلو من ورق الجلاش.
2. نصف كوب من مكسرات مجروشة.
3. مكونات حشو الكاسترد ربع كوب من السكر الأبيض.
4. عدد 2 كوب من حليب كامل الدسم.
5. عدد 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
6. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. كوب من السمن النباتي أو الزبدة.
8. مكونات شربات الجلاش عدد 2 كوب من السكر.
9. كوب واحد من الماء.

تحضير فطيرة الطاسة بالجلاش

• يتم تحضير خليط الكاسترد بوضع 2 كوب من الحليب مع 2 ملعقة من الكاسترد يضاف لها السكر وتخلط المكونات مع بعضها على البارد.
• ثم ترفع مكونات على النار وتقلب باستمرار حتى تكون مزيج ذات قوام سميك يضاف لها رشة صغير من الفانيليا، ونضع الخليط جانباً حتى يبرد.
• نحضر الشربات بوضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء وتترك على نار هادئة حتى تصل إلى درجة الغليان.
• ثم بعد أن يصل إلى الغليان يضاف عليها عصير الليمون وتترك لمدة 5 دقائق على نار وترفع وتترك جانباً حتى تبرد.
• ثم يتم تقطيع عجينة الجلاش وفق مقاس صينية الفرن، وترص أول طبقة من ورق الجلاش مع دهن كل طبقة والأخرى بالسمن البلدي.
•  ثم يرص عليها أو يصب خليط الكاسترد والمكسرات، ونكمل باقي الطبقات بنفس الطريقة السابقة مع دهن كل طبقة بالسمن.
• ثم الانتهاء من الرص يتم تقطيع ورق الجلاش بواسطة السكين إلى مربعات كبيرة الحجم.
• يدخل الفطير في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180، وتدخل الرف الأوسط 25 دقيقة .
• عندما يكون لون الجلاش ذهبي يتم إخراجه من الفرن ويسكب عليه الشربات البارد والصينية جلاش ساخنة.

فطيرة الجبن الخضار لذيذة سريعة

نحضر فطيرة الجبن فطيرة بالخضار سريعة بمكونات متوفرة في الثلاجة، تقدم كوجبة افطار غني بمذاق لذيذ شهي.

مكونات الفطيرة

1. عدد 2 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
2. ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
3. ملعقة كبيرة من السكر.
4. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
5.  ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
6. جبن كيري وجبن فيتا.
7. ربع كوب من زيتون المقطع حلقات.
8. فلفل مقطع إلى مكعبات صغيرة، بقدونس.
9. عدد 2 كوب ونصف الكوب من الدقيق.
10. عدد 2 كوب من الماء الدافئ.

طريقة فطيرة بدقيق الذرة

من أفضل والذ انواع المخبوزات فطيرة الذرة اللذيذة، والتي تبحث عن صنعها الكثير من الأمهات وتعد بمكونات بسيطة والتي تتمثل في.

1. عدد أربعة أكواب من دقيق الذرة.
2. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
3. كوب من اللبن الزبادي الطازج.
4. كوب من الماء الدافئ للعجن.
5. نصف كوب من السكر الأبيض.
6. نصف كوب من السمن.

طريقة عمل فطيرة الذرة

• يتم وضع السمن مع الزبادي على دقيق الذرة وتقلب المكونات مع بعضها ويضاف لها باقي العجينة وتخلط العجينة بالتقليب من دون عجن.
• ثم تفرد العجينة ف صينية مدهونة بالسمن وتكون مفرودة بسمك رقيق وتقطع جيدا بالسكين.
• ثم تدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة، وتأخذ لون ذهبي من أعلى وتخرج من الفرن وتقدم مع الشاي أو القهوة.

فطيرة سهلة سرعة باللحمة المفرومة

الفطير من وصفات المميز والتي يمكنك تحضيرها لأكثر من طريقة وسنقوم بإعداد الفطيرة بحشو حادق باللحم المفروم وجبه خفيفة يحبها الكثير

مكونات فطير اللحمة المفرومة

1. كيلو من دقيق المخبوزات.
2. عدد 2 ونصف الكوب من الماء.
3. كوب من اللبن الزبادي.
4. ربع كوب من الزيت.
5. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
6. ملعقة كبيرة من السكر.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

‏مكونات حشو فطيرة اللحمة المفرومة

1. نحتاج إلى كيلو إلى نصف كيلو من اللحم المفروم.
2. كوب من البقدونس المفروم.
3. عدد 2 بصلة مفرومة ناعم.
4. عدد 2 طماطم مبشور.
5. ملعقة كبيرة من سبع بهارات.
6. ربع ملعقة صغيرة من حوزة الطيب.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
8. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
9. حليب كامل الدسم.
10. بيض بدرجة حرارة الغرفة.