منوعات
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق” الشاي” في البيت هش ومقرمش وأحلى من الجاهز
في فصل الشتاء، يبحث الكثير من الناس عن مشروبات ساخنة لذيذة لتناولها مع الحلويات، ومن أشهر هذه الحلويات بسكويت الشاي، ولأن بسكويت الشاي الجاهز قد يكون غير صحي أو باهظ الثمن، فيمكنك تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة، في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في البيت، وهي طريقة سهلة وسريعة مش هتبطلي تعمليها.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق” الشاي” في البيت
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زيت.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق
- في وعاء كبير اخلطي كلا من السكر والزبدة أو الزيت حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون وخالي من أي تكتلات.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات سوياً.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة وسهلة التشكيل بسهولة.
- شكلي العجينة حسب الرغبة،فيمكنك وضع كرات صغيرة في الصينية ثم الضغط عليه بطرف الملعقة، أو نقشها بالمناقيش، ثم رصيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الغامق من الأسفل واللون الذهبي الفاتح من الأعلى.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل نقله من الصينية حتى لا ينكسر بسهولة، ثم يتم الاحتفاظ به في عبوة محكمة الإغلاق.
نصائح لتحضير بسكويت العشر دقائق
- للحصول على بسكويت هش ومقرمش، استخدمي دقيق متعدد الأغراض.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت بالشوكولاتة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام إلى العجينة.
- يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب الرغبة.
- إذا كنت ترغبين في حفظ البسكويت، اتركيه يبرد تمامًا ثم ضعيه في برطمان محكم الغلق.
