منوعات
“لازم تجربوا طعمها تحفة” خطوات تحضير البسبوسة المرملة في خمس دقائق فقط
تعد البسبوسة المرملة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية التي يحب تناولها عدد كبير من الأفراد الكبار والصغار وهذا لأنها تتميز بالقوام الرائع والنكهة القوية، لهذا يتساءل عدد كبير من الأشخاص عن طريقة تحضير البسبوسة المرملة في البيت وهو ما سنتعرف عليه خلال سطورنا القادمة إلى جانب المكونات اللازمة للتحضير.
مقادير تحضير البسبوسة المرملة
يوجد بعض المقادير التي ينبغي على الأفراد إحضارها حتى يتم تحضير البسبوسة المرملة، وهذه المقادير هي كما يلي:
- عدد 2 كوب سميد ناعم.
- مقدار كوب من السكر لكي يوازن الحلاوة في البسبوسة.
- مقدار كوب لبن زبادي.
- مقدار نصف كوب زبدة ذائبة أو سمن.
- مقدار ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
مقادير الشربات
إن مقادير تحضير الشربات تتمثل في كل من الآتي:
- عدد 2 كوب من السكر.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
كيفية تحضير البسبوسة المرملة
حتى يستطيع الأشخاص تحضير البسبوسة المرملة في البيت بطعم احلى من المحلات فإنه لابد عليهم من تطبيق الخطوات التالية:
- في اناء عميق يتم خلط كل من السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج بودر.
- تضاف الزبدة أو السمنة المذابة إلى المكونات السابقة مع فركهم برفق بواسطة أطراف الأصابع حتى يمتص السميد الزبدة تماما.
- يتم اضافة اللبن الزبادي والفانيليا إلى المكونات السابقة مع مزجهما برفق حتى يتجانس الخليط مع الحرص على عدم الخلط كثيرا.
- تحضر صينية وتدهن بالزبدة أو السمنة.
- يصب خليط البسبوسة في الصينية و يوزع بالتساوي باستخدام ظهر ملعقة.
- يزين وجه البسبوسة بحبات الفستق أو اللوز.
- تدخل الصينية فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تتحمر الحواف ويصبح وجه البسبوسة ذهبيا.
- تخرج الصينية من الفرن بعد تمام النضج.
- يتم سكب الشربات الدافئ على البسبوسة وهي ساخنة.
- تترك البسبوسة حتى تبرد تماما و تتشرب الشربات.
- تقطع البسبوسة وتقدم في أطباق التقديم.
