كوب سكر وشوية ماية وليمونة هتعملي 150 قطعة جيلي كولا لأولادك بطعم أحلى من الجاهز وبدون مواد حافظة

الجيلي كولا من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار بفضل طعمه المميز وشكله الذي يشبه زجاجات المشروبات الغازية، وبدلاً من شراء الأنواع التجارية المليئة بالمواد الحافظة والإضافات الصناعية، يمكنك تحضير الجيلي كولا بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وآمنة، وهذه الوصفة ليست فقط صحية بل أيضاً ممتعة لتحضيرها مع أطفالك في المنزل، لذا تابعوا معنا لتتعرفوا على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.

مكونات عمل الجيلي كولا

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين غير المنكه.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام (لإضفاء اللون والنكهة).
• ملعقة صغيرة من نكهة الكولا (يمكن شراؤها من محلات مستلزمات الحلويات).

طريقة التحضير

• في وعاء صغير ضعي الجيلاتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الجيلاتين ويذوب تماماً.
• في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي السكر ونصف كوب الماء وقلّبي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
• أضيفي الكاكاو الخام إلى الخليط وقلّبي حتى يمتزج تماماً ويصبح لون الخليط بني داكن.
• أضيفي عصير الليمون ونكهة الكولا إلى الخليط وحرّكي جيداً.
• اخفضي درجة الحرارة إلى نار هادئة وأضيفي الجيلاتين المذاب إلى الخليط واستمري في التحريك حتى يذوب الجيلاتين تماماً.
• جهزي قوالب صغيرة على شكل زجاجات (أو أي قوالب متوفرة لديك) وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي لتسهيل إخراج الجيلي.
• صبّي خليط الجيلي في القوالب واتركيه ليبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة.
• انقلي القوالب إلى الثلاجة واتركيها لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك الجيلي كولا تماماً.
• بعد أن يتماسك الجيلي، أخرجيه برفق من القوالب وقدميه للأطفال كتحلية لذيذة.
• يمكنك استخدام نكهات وألوان طبيعية أخرى إذا كنت ترغبين في صنع أشكال وألوان مختلفة، حيث يمكن استخدام العصائر الطبيعية بدلا من الماء.