الإفطار جاهز في 10 دقائق .. اعملي الفطائر الطرية في الطاسة لأولادك بطعم لا يقاوم لذيذ

تعد الفطائر من أكثر الخيارات على مائدة الإفطار، فهي وجبة شهية ومغذية وتحضر بسهولة في المنزل، كما أن الفطائر المحضرة في الطاسة تتميز بأنها لا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها مثالية لمن يفضلون تحضير الوجبات بسرعة دون عناء، ويمكن تقديم هذه الفطائر مع العسل، المربى، أو حتى الجبن، ما يجعلها متعددة الاستخدامات وملائمة لأذواق جميع أفراد الأسرة، لذا في هذا الموضوع سنقدم لك وصفة سهلة لتحضير الفطائر في الطاسة بمكونات بسيطة وطريقة لا تستغرق الكثير من الوقت.

مكونات عمل الفطائر في الطاسة

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الزبادي.
• كوب من الماء الدافئ (قد تحتاج كمية أقل أو أكثر حسب نوع الدقيق).
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• زيت أو زبدة لدهن الطاسة.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق مناسب امزج الدقيق، السكر، الملح، البيكنج باودر، والخميرة.
• أضف الزبادي والزيت، ثم ابدأ في إضافة الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصل على عجينة طرية.
• قم بتغطية العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• افرد كل كرة باستخدام الشوبك (النشابة) على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق لتجنب الالتصاق.
• سخّن الطاسة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• ضع كل قطعة من الفطائر في الطاسة واتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى تتحمر وتنضج تماماً.
• قدم الفطائر ساخنة مع إضافات من اختيارك مثل العسل، المربى، أو الجبن، ويمكنك أيضاً حشوها بحشوات كالشوكولاتة أو الجبن أو اللحم قبل طهيها.