كيك الطاسة .. لو عندك زجاجة فارغة اعملي أسرع كيكه في 10 دقائق بدون فرن ولا زبدة نتيجة مضمونة 100%

كيك الطاسة بدون لبن أو زبدة أو فرن هو ما سوف نعرضه لكي اليوم، حيث تعد كيك الطاسة من أسهل أنواع الكيك التي تفضلها العديد من الأمهات حيث أن نتائجها مضمونه عن الفرن كما أنها لا تستغرق أي وقت أو مجهود وتتميز بشكلها المختلف مثل الكيك الجاهز المغلف الذي يعشقه الاطفال ولكنها صحيه أكثر من الجاهزة حيث انها مصنوعه في المنزل ولا تحتوي على أي مواد حافظة.

كيك الطاسة

يمكنك عمل كيك الطاسة بمكونات بسيطة من المنزل وبتكلفة اقتصادية حيث لا تحتاج مقادير كيك الطاسة إلى لبن أو زبده فقط قومي بتجهيز المكونات التالية، ونود أن نشير إلى أن المقادير بالكوب المعياري العادي مقاس 250 ملى:

• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الدقيق الفاخر أو متعدد الاستعمالات.
• كوب إلا ربع من السكر الناعم.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• معلقة صغيرة من الخل.
• عدد 2 معلقة ونصف من الكاكاو الخام الغير محلي.
• رشة ملح.

الحشو والتغطية:

• 150 جرام شيكولاته بيضاء.
• 2 معلقة كبيرة من الحليب.
• معلقة من الزيت.
• 200 جرام من الشيكولاته البني.

طريقة عمل كيك الطاسة

اتبعي الخطوات التالية لتتمكني من تحضير كيك الطاسة على شكل كيك دائري صغير مميز يجذب أطفالك:

1. قومي باحضار وعاء عميق وجاف وقومي بوضع البيض والسكر الابيض والفانيليا.
2. اخفقي المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي أو يمكنك وضعها وخلطها في الخلاط.
3. ثم قومي بوضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح وخلط المكونات الجافة جيدا.
4. ثم قومي بوضع الخليط السائل على الخليط الجاف واخلطي المكونات حتي تحصلي على قوام الكيك المضبوط.
5. في زجاجة أو علبه كاتشب فارغة ونظيفة أو كيس حلواني قومي بوضع فيها خليط الكيك.
6. في طاسة غير لاصقة قومي بوضع القليل من خليك الكيك وتركها في الطاسة لمدة ثلاث دقائق.
7. ثم قومي بتقليب الكيك على الوجة الآخر لمدة 20 ثانيه فقط.
8. قومي بتغطيه الكيك فور خروجها من الطاسة حتي تظل طرية.
9. قومي باحضار الشيكولاته البيضاء واذابتها على حمام بخار وقومي بوضع الحليب والزيت.
10. وبنفس الطريقة حضري الشيكولاته البني.
11. قومي بوضع الشيكولاته البيضاء الحشو الكيك وتغطيتها بالشكولاته البني.
12. ثم اتركي الكيك حتي تبرد الشيكولاته وتقدم بالهنا والشفا.