فرحي أولادك في الأجازات وأعملي الجاتوه البيتي بمكونات بسيطة 

تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الجاتوه البيت في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة في كل مطبخ حيث أن الجاتوه من الحلويات المميزة ذات المذاق الرائع الغني بالكريمة والشوكولاتة والكراميل وغيرها من الحشوات الأخرى ولذلك سوف نقوم بعرض جميع المكونات التي تستخدم لعمل الجاتوه في المنزل وما هي الخطوات الصحيحة لتحضير هذه الوصفة والحصول على العديد من قطع الجاتوه اللذيذة أفضل من الجاهز وذلك عن طريق مكونات بسيطة جداً لذا تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات الجاتوه البيتي

بمكونات اقتصادية سوف تقدمي عدد كبير من قطع الجاتوه في المنزل والحصول على مذاق رائع لا يقاوم وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الوظائف.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.

مكونات الكريمة

• كوب من الكريم شانتيه.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب المثلج.
• شوكولاتة.

خطوات التحضير

اتبع خطوات عمل الجاتوه البيتي بكل سهولة في المنزل والحصول على مذاق يشبه الجاهز وذلك من خلال الخطوات التالية:

• قومي بإضافة البيض ثم السكر والفانيليا في وعاء عميق والخفق جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
• نضيف الحليب والزيت ونستمر في الخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
• نحضر بولة عميقة نضيف الدقيق ثم البيكنج بودر رشة الملح ونقلب جيداً.
• نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت والدقيق يتم صب خليط الكيك وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي نصف ساعة.
• لتحضير الكريمة في وعاء عميق نضيف بودرة الكريم شانتيه ثم السكر والحليب المثلج ويتم الخفق جيدا إلى أن نحصل على كريمة متماسكة.
• يخرج الكيك من الفرن ويترك لكي يبرد تماماً.
• قومي بتقسيم الكيك إلى جزئين ويتم اضافة الكريمة في الطبقة السفلية ونضيف طبقة الكيك الأخرى فوقها ونضيف طبقة من الكريمة ثم الشوكولاتة وتقطع على شكل مستطيل.
• توضع في طبق التقديم وتقدم بألف هنا للاستمتاع بمذاق رائع جداً.

مكونات الجاتو شاتوه

لتحضير الجاتو شاتوه تحتاج إلى المكونات الأساسية التالية:

• 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 200 جرام سكر أبيض ناعم.
• 200 جرام دقيق أبيض فاخر.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• 2 كيس فانيليا.
• 200 جرام شوكولاتة سوداء.

خطوات التحضير

طريقة تحضير الجاتو شاتوه تتضمن الخطوات التالية:

• اخفقي البيض مع السكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفاً ورغوياً.
• ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة واتركيها حتى تذوب.
• أضيفي الزبدة المذابة والدقيق إلى خليط البيض واخلطيها جيداً.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• قسمي الخليط إلى قسمين متساويين أضفي الكاكاو إلى أحدهم.
• صبي خليط الكاكاو في صينية مستطيلة وامهديها في الفرن لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك صبي الخليط الآخر فوق الطبقة الأولى وأمهديه مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق.
• اذيبي الشوكولاتة السوداء وامزجيها جيداً.
• اتركي الجاتو شاتوه حتى يبرد تماماً ثم زينيه بالشوكولاتة السوداء.

مكونات الجاتوه بالكريم كراميل

• 1 كوب بسكويت سادة مطحون.
• ½ كوب زبدة مذابة.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر أبيض ناعم.
• كوب حليب سائل دافئ.
• علبة قشطة.
• ملعقة فانيليا.
• ظرف كريم كراميل.

مكونات لصوص الكراميل

• كوب سكر.
• ¼ كوب ماء.

طريقة التحضير

• اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الخليط في قاع قالب دائري وادوسيه جيدًا باستخدام ظهر ملعقة.
• ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي الحليب والقشطة وكريم الكراميل واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي خليط الكريم فوق القاعدة البسكويتية.
• أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أ حتى يصبح الكريم مستوياً.
• في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء واتركيهما حتى يغليا ويصبح لون السكر ذهبيًا.
• ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل سكبه على وجه الجاتوه.
• زيني الجاتوه بالكراميل حسب الرغبة ويمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.
• أدخلي الجاتوه إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

مقادير جاتوه البسكويت بالنسكافيه

• 1 باكيت بسكويت سادة.
• ½ كوب زبدة مذابة.
• علبة قشطة.
• علبة حليب مكثف محلى.
• 3 ملاعق كبيرة نسكافيه.
• 2 كوب كريمة خفق.

مكونات للتزيين

• شوكولاتة مبشورة.
• نسكافيه بودرة.