منوعات
نقنقي طول اليوم بألذ بسكويت بنكهة اليانسون وبدون بيض وبأسهل طريقة وبطعم مقرمش وخطير
بسكويت اليانسون بطعمه المميز من المخبوزات الشهية التي يمكنك سيدتي تجهيزها بكل سهولة والاستمتاع بطعمها المميز الذي لا يقاوم، حيث أن بسكويت اليانسون من الوصفات السريعة الاقتصادية التي لا تكلفك الكثير من المال بل أغلب المكونات موجودة في مطبخك كل ما عليك عزيزتي استخدام المقادير التالية لضمان نجاح البسكويت، ابقوا معنا.
مكونات عمل بسكويت اليانسون بدون بيض
في السطور التالية نقدم لكي أسهل وأنجح طريقة لعمل بسكويت اليانسون تابعي معي:-
المكونات:
- 3 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
- 2 ملعقة نشا.
- كوب زيت
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- لون طعام أصفر ( اختياري).
- ملعقة ونصف يانسون مطحونة.
- رشة ملح.
- بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة خل
طريقة عمل بسكويت اليانسون:
- في وعاء مناسب اخلطي الماء، لون الطعام الأصفر، السكر، الزيت والفانيليا.
- استمري في الخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتجانس الخليط.
- في وعاء آخر، امزجي الدقيق، الملح، اليانسون المطحون، البيكنج بودر والخل.
- اخفقي المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل، وابدئي بخفق المكونات مع بعضها البعض.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180.
- ادهني صينية مناسبة بالزيت.
- شكلي البسكويت بالشكل الذي تريدينه ورصيه في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصبح البسكويت ذهبيًا.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا.
- بعد ذلك ضعيه في وعاء محكم الغلق وحفظه في مكان جاف.
مكونات عمل بسكويت اليانسون
المقادير :
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة اليانسون.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- جهزي الفرن على حرارة 180 درجة وبطني صينية الخبز بورق الزبدة.
- في وعاء امزجي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح واليانسون جيدًا.
- أذيبي الزبدة واخفقيها مع البيضة، ثم أضيفي المزيج إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم.
