«وحش ترند اليوتيوب».. كشري الكنافة اختراع يطير العقل بطبقات أشهى الحلويات.. إليك الطريقة بالصور!!
تبحث العديد من النساء عن كيفية إعداد وتحضير كشري الكنافة الشهية بطريقة وتكات المطاعم ومحلات الحلويات، حيث يكون عبارة عن طبق فواكه وكنافة وطبق جلاش ويمكن أن يتم إضافة كريم شانتيه أو أي نوع صوص يمكن تفضيله على الطبقة الأخيرة من تحضير كشري الكنافة، وسوف نقوم بتوضيح كيفية إعداد وتحضير كشري الكنافة بطريقة شهية ولذيذة بتكات المطاعم بشكل من التفصيل والدقة في مقالنا الجاري.
طريقة عمل كشري الكنافة
نقوم بتحضير طبق كشري الكنافة اللذيذ والشهي بطريقة بسيطة وسهلة من خلال إحضار بعض المكونات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار نصف كيلو كنافة.
- إحضار لفة جلاش.
- أرز بلبن.
- الصوصات المفضلة.
- نقوم بإحضار فاكهة الموسم.
- إحضار ست ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
- نقوم بإحضار ملعقتين كبيرتان من الزيت النباتي.
- إحضار فواكه مجففة.
- شربات ثقيل.
خطوات عمل كشري الكنافة
ينبغي علينا أن نقوم باستخدام طريقة التحضير الصحيحة، لكي يتم تحضير طبق كشري الكنافة ذات الطعم اللذيذ والشهي بطريقة جيدة وتتمثل طريقة التحضير فيما يلي:
- نقوم في البداية بفرك الكنافة جيداً باليد.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار صينية مناسبة ونبدأ بوضع الكنافة بها.
- نقوم بإضافة الزيت ونصف كيلو السمن ونبدأ بعد ذلك بالتقليب بشكل جيد.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن ونقوم بالتقليب المستمر.
- نستمر في التقليب حتى يصبح اللون يميل إلى اللون الذهبي.
- وبعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً.
- نبدأ بتقطيع لفه الجلاش على شكل شرائح رفيعة.
- نبدأ بوضع الجلاش في صينية ونبدأ بإضافة باقي كمية السمن ونقوم بالتقليب بشكل جيد ثم نقوم بعد ذلك بوضعهم تحت الشواية والتقليب المستمر.
- بعد أن يتحول اللون إلى اللون الذهبي يتم إخراج الجلاش من الفرن على الفور.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الشربات ونقوم بتقليب الجلاش مع العسل.
- وبعد ذلك نقوم بتحضير الأرز بلبن ويترك جانباً.
- نقوم بتقطيع فواكه الموسم إلى مكعبات صغيرة وبعد ذلك نقوم بوضعه في وعاء عميق ونقوم بإضافة ملعقتين كبيرتان من العسل، لكي يتم الإحتفاظ بلونهم لمدة طويلة.
- وبعد ذلك نقوم بتحضير بولات التقديم ونبدأ بوضع الطبقة الأولى من الكنافة.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الأرز بلبن ونقوم بوضع أي نوع صوص تفضليه حتى يكون الطبقة الثالثة.
- ونبدأ بعد ذلك بتوزيع طبقة الفواكه وجلاش المسكر وبعد ذلك طبق من الأرز بلبن.
وفي النهاية يتم وضع طبقة من الكنافة ونقوم بتزيين آخر طبقة بالمكسرات أو الفواكه المجففة وهكذا تكون النتيجة في النهاية كما هو موضح أمامكم في الصور.
