بالعجينة القطنية أعملي الفطائر الهشة السريعة بمقادير بسيطة وسهلة

طريقة عمل الفطائر الهشة، تعتبر الفطائر الهشه واحدة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات المنزل وخاصة في وقتنا الحالي، نظرا لذهاب الأطفال إلي المدرسة فتبدأ الأم البحث عن وصفات لأكلات سريعة تستطيع تقديمها لهم كسناك مشبع بين الوجبات،في السطور القادمة سوف نسرد لكم طريقة تحضير فطائر هشة ولذيذة بمكونات بسيطة توجد في المنزل.

طريقة عمل الفطائر الهشة في الفرن

مكونات عمل عجينة الفطائر:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة من اللبن البودر.
• ملعقتان سكر.
• ملعقتان خميرة.
• رشة ملح.

طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة:

1. في كوب ماء دافئ ضعي الخميرة والسكر وقلبيهم واتركيها حتى تختمر.
2. في العجان قومي بوضع الدقيق والزيت واللبن البودر والملح مع التقليب على سرعة خفيفة، ثم يضاف خليط الخميرة.
3. ثم تعجن جيدا مع إضافة باقي الماء الدافئ حتى تجدين عجينة متماسكة وطرية. تترك لتختمر ، ثم تقطع وتحشى وتوضع في الفرن حتى تنضج، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل عجينة الفطائر بالزبادي

مكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب ماء دافئ.
• كوب زبادي.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة سكر.
• ملعقة خميرة فورية.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة عمل فطائر بالزبادي:

1. في وعاء أنخلي الدقيق والملح ثم ضيفي الخميرة والسكر والزبادي والزيت.
2. ثم ضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى يتداخل العجين سويا، ثم يترك لمدة 60 دقيقة تقريبا حتى يختمر.
3. ثم شكلي العجين وأحشيه بالحشوة التي تريديها، ثم يدخل الفرن لينضج وبالهنا.

طريقة عمل فطائر بدون خميرة

مكونات عجينة الفطائر بدون خميرة:

• كوب وربع دقيق.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف كوب لبن خالي الدسم.
• ملعقتان زيت زيتون.

طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة:

1. تعجن جميع المكونات السابقة حتى تكون عجينة طرية وناعمة.
2. ثم تفرد وتقطع وتحشى بالحشوة بالمفضلة لكي، ثم ترص وتدخل فرن ساخن على حرارة متوسطة، ثم تترك لتنضج وبالهنا.

تعد الفطائر والمعجنات من الوجبات السريعة، والتي تؤكل بمفردها أو تكون محشوة، فهي مشبعة وتعد وجبة صحية لأطفالك عند ذهابهم إلى المدرسة، كما تتعدد حشواتها والتي منها اللحم او الدجاج أو الجبن المختلفة، كما من الممكن تسويتها في الفرن أو مقلية، فكل ما عليكى هو أتباع خطوات عمل الفطائر التي ذكرناها أعلاه.