برجر اللحمة في المنزل علي أصوله احلي من الجاهز بمكونات اقتصادية بخطوات سهلة وسريعة

يعد البرجر من ألذ أنواع الأكلات التي يمكن تحضيرها وتناولها وخاصة للأطفال، فيتم تحضير البرجر في السندوتشات من مختلف أنواع العيش والذي يعطي لها مذاقا لذيذا ومميزا، وأصبح الآن البرجر يباع في المحلات بأسعار غالية الثمن وأحيانا يتم تحضيره بطرق غير صحية، ولكن يمكن أن يتم تحضير البرجر داخل المنزل بنفس طعم ونكهة البرجر الذي يباع في المحلات وذلك مع توفير مجموعة من المقادير والأدوات اللازمة وإتباع خطوات الوصفة بنجاح.

مكونات تحضير البرجر في المنزل

نوضح المقادير التي نحتاج إليها لتحضير البرجر بسهولة في المنزل بأقل التكاليف:

• كيلو إلا ربع من اللحمة المفرومة.
• عدد ٢ ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• عدد ٣ فصوص ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملعقة واحدة كبيرة من زيت القلي.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بصلة واحدة مهروسة.
• نصف ملعقة تكون كبيرة من الخردل.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• وعاء لخلط المكونات.

طريقة تحضير البرجر في المنزل

نوضح كيف يمكن تحضير البرجر في المنزل بنفس طعم وشكل البرجر الجاهز:

• في وعاء مناسب نقوم بإضافة اللحمة المفرومة مع وضع الملح والبصلة بعد فرمها جيدا وثوم المهروس والخردل والفلفل الأسود وباقي المكونات.
• تقليب المكونات  جميعها بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
• نقوم بتشكيل قطع الهمبرجر حسب الرغبة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
• في طاسة مناسبة على النار نقوم بوضع كمية مناسبه من الزيت القلي ونبدأ في وضع أقراص البرجر ويتم تقليبها على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نستمر على هذه الطريقة حتى ننتهي من كمية الهمبرجر التي تم تحضيرها ويمكن بعد ذلك تقديمه مع الخبز الطازج والكاتشب وشرائح البطاطس المقلية.