بأسهل الخطوات.. طريقة عمل بسكويت البرتقال في المنزل بمكونات اقتصادية

بسكويت البرتقال هو واحد من أشهر أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في معظم أنحاء العالم، حيث يتميز البسكوت بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ الذي يمكن تحضيره بأشكال متنوعة، مما يجعله مناسبًا لجميع الأذواق والمناسبات،  كما يعد تحضيره في المنزلخيارًا رائعًا للاستمتاع بمذاق طازج وسعر اقتصادي، وفي هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح، سنتعرف على طريقة عمل البسكوت بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

يمكن تحضير البسكوت بالبرتقال بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، ومكوناته بالمقادير هي:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة (بحرارة الغرفة).
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا بطعم البرتقال.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الحليبب.

طريقة عمل بسكوت البرتقال في المنزل

من خلال اتباع الخطوات البسيطة التالية يمكنك تحضير بسكوت البرتقال الهش واللذيذ:

1. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر واخلطيهما معًا باستخدام الخلاط الكهربائي أو ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
2. أضيفي البيضة إلى خليط الزبدة والسكر، ثم ضيفي الفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفي هذه المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو يديك حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. عندما تصبح العجينة جاهزة، قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة بحجم الجوزة، ثم اضغطي عليها برفق باستخدام شوكة أو يديك لتشكيل شكل البسكوت المميز.
5. ضعي البسكوت على صينية الخبز، واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبيًا من الأسفل.
6. بعد إخراج البسكوت من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً على الصينية قبل نقله إلى رف سلكي لتبريده تمامًا، كما يمكن تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة.