منوعات
طريقة عمل الشعريه بلبن في المنزل بطعم وريحه لا تقاوم بمكونات اقتصاديه متوفرة في المنزل
الشعيرية باللبن من الحلويات المصرية البسيطة التي تحمل طابع دافئ ومميزا، يحبها الكبار والصغار بفضل مذاقها الحلو وقوامها الكريمي، وتعتبر وجبة خفيفة دافئه في المساء أو حتى كتحلية بعد وجبة الغداء وتجمع الشعيرية باللبن بين سهولة التحضير والمكونات المتوفرة في كل منزل، ويمكن عملها بكل سهوله لكل أم ترغب في تقديم طبق لذيذ ومغذي لعائلتها وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الشعيرية باللبن.
مكونات عمل الشعيرية باللبن
مكونات عمل الشعريه بلبن كالتالي:
- كوب من الشعيرية.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
- 4 أكواب من الحليب.
- نصف كوب من السكر (أو حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من القرفة “اختياري.
- مكسرات للتزيين لوز، بندق، أو جوز الهند.
طريقة عمل الشعيرية باللبن
خطوات عمل الشعريه بلبن كالتالي:
- في قدر متوسط الحجم، سخني السمن أو الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي الشعيرية وقلبيها باستمرار حتى تأخذ لون ذهبي خفيف.
- يجب الانتباه حتى لا تحترق الشعيرية.
- بعد أن تتحمر الشعيرية، أضيفي الحليب تدريجي مع التحريك المستمر.
- ارفعي درجة الحرارة قليلا حتى يبدأ الحليب في الغليان.
- أضيفي السكر وقلبي جيدا حتى يذوب تمام.
- أضيفي الفانيليا ورشة القرفة إذا كنت ترغبين في تعزيز النكهة.
- اتركي الشعيرية باللبن على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر لتجنب التصاق الشعيرية بالقاع.
- ستلاحظين أن الشعيرية بدأت تنضج وتتشرب جزءا من الحليب.
- اسكبي الشعيرية باللبن في أطباق التقديم.
- زيني الوجه بالمكسرات المحمصة أو جوز الهند لإضافة نكهة وقوام مميز.
- للحصول على قوام كريمي غني، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم.
- إذا كنت تفضلين الشعيرية أقل كثافة، يمكنكِ زيادة كمية الحليب.
- أضيفي السكر تدريجي لتعديل مستوى الحلاوة حسب ذوقك.
