منوعات
طريقة عمل المكرونة بالصلصه علي اصولها بطعم وريحه زمان
المكرونة بالصلصة هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، بفضل طعمها الرائع وسهولة تحضيرها، وتعتبر المكرونة بالصلصة من الأطباق التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة وفقا للذوق الشخصي، سواء كانت صلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء، هذا الطبق ليس فقط لذيذ، بل أيضا يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية التي تجعله كوجبة متكاملة.
مكونات عمل المكرونه بالصلصه
تعتبر المكرونة بالصلصة من الأطباق السريعة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز هذه الوصفة بكونها مرنة ويمكنك إضافة المكونات المفضلة لديك، مثل اللحم المفروم أو الخضار، للحصول على نكهة غنية إليك طريقة تحضير المكرونة بالصلصة بطريقة بسيطة ولذيذة:
المكونات:
- 200 جرام مكرونة.
- 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- رشة من السكر.
- أوراق ريحان طازجة.
طريقة عمل المكرونه بالصلصه
خطوات عمل المكرونة بالصلصه كالتالي:
- في البداية، قم بغلي الماء في وعاء كبير مع قليل من الملح، ثم أضف المكرونة واتبع التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية، ثم صفيها جيدا.
- في مقلاة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة واطبخها لمدة 5-7 دقائق حتى تبدأ في التماسك.
- أضف صلصة الطماطم إلى المزيج وامزجها جيدا، ثم أضف الملح والفلفل حسب الذوق، وإذا كانت الطماطم حمضية جدا، يمكن إضافة رشة من السكر لتعديل الطعم.
- دع الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم قم بإضافة المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وامزجها جيدا حتى تتشرب الصلصة.
- قدم المكرونة في الأطباق، وزينها بأوراق الريحان الطازجة والجبن المبشور حسب الرغبة.
