طريقة عمل بسكويت بدون بيض سهل واقتصادي

يعد البسكويت من المخبوزات المحببة جدًا للأطفال ولذلك تبحث الأمهات كثيرًا عن طريقة تحضيره في المنزل، فإذا كنت من هواة عمل المخبوزات جربي معنا طريقة عمل بسكويت بدون بيض بطريقة سهلة وبمكونات اقتصادية ومتوفرة في مطبخك، وتابعي الوصفة خطوة بخطوة في هذا المقال من موقع بوابة الصبح، لتحضري ألذ بسكويت بدون بيض بأبسط مكونات.

مكونات عمل بسكويت بدون بيض

لن نحتاج لعمل بسكويت بدون بيض سوى بعض المكونات المتوفرة في المنزل، وهي كما يلي:

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب سمن أو زيت.
• 1 كوب عصير برتقال طازج.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 5 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• كيس بيكنج بودر (23 جرام).
• ذرة ملح.

طريقة العمل

1. في الخلاط نضع كوب من السكر وكوب من السمن المذاب أو الزيت ثم نزود كوب من عصيرالبرتقال (يمكنك استبداله بكوب من الحليب).
2. نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق المكونات في الخلاط حتى تمتزج جيدًا ويذوب السكر تمامًا.
3. ننخل خمس أكواب من الدقيق وأربع ملاعق كبار من النشا ثم نضيف ذرة من الملح وكيس من البيكنج بودر.
4. نسكب خليط المواد السائلة على المواد الجافة ونقلب بالملعقة الكبيرة حتى تختفي المواد الجافة ونحصل على عجينة طرية.
5. نغطي العجينة لمدة خمس دقائق ثم نشكلها بكيس الحلواني في صواني مدهونة بقليل من الزيت أو السمن.

طريقة خبز بسكويت بدون بيض

يخبز البسكويت في فرن ساخن مسبقًا (لمدة عشر دقائق) على حرارة 200 لمدة عشر دقائق ثم نهدئ الحرارة إلى 160 حتى يأخذ لون ذهبي، وبعد تمام النضج نخرج الصواني من الفرن ونتركها تبرد تمامًا قبل تحريك البسكويت حتى لا يتكسر ثم نحفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق لحين التقديم وبألف صحة وعافية.