طريقة عمل كيكة الطاسة بدون بيض أو حليب للدفاء وجوع أخر الليل في الشتاء
من الطرق التي ظهرت حديثًا في إعداد الكيكة حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة في الطاسة دون الحاجة إلى تحضيرها في الفرن، فقد تمتاز كيكة الطاسة بأنها لا تحتاج إلى وقت طويل من أجل إعدادها ولا حتي أدوات كثيرة فهي تعتبر خيار مثالي للأم كثيرة الأشغال والتي ترغب في إعداد طبقة من الحلويات الهشة، كيكة الطاسة نتيجتها مبهرة من أول مرة وذلك في حالة توفير المكونات واتباع خطوات التحضير بشكل صحيح ودقيق، وبسبب نتيجة هذه الطريقة الممتازة من أول مرة اتجهت لها شريحة كبيرة من ربات البيوت من أجل إعدادها وخاصًة الذين يكون يومهم مشغول للغاية.
مكونات كيكة الطاسة
لإعداد كيكة الطاسة يراعي توفير هذه المكونات بنفس النسب والتي تتمثل في الآتي:
- كوب ونصف دقيق مخبوزات.
- عدد 4 ملاعق كاكاو.
- كوب من السكر.
- ملعقة بكينج باودر.
- كوب الا ربع من الزيت النقي.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- كوب ماء ساخن.
- نصف ملعقة خل.
طريقة كيكة الطاسة
الخطوات بسيطة وخلال مدة لا يمكن أن تصل إلى نصف ساعة تتمكن ربة المنزل من تحضير كيكة هشة و طازجة وخفيفة وفي نفس الوقت مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، وتتمثل الخطوات الخاصة بتحضير كيكة الطاسة في الآتي:
- في وعاء كبير تضاف كافة المكونات الجافة التي ذكرناها إلى بعضهم البعض.
- تقلب المكونات ثم يضاف الزيت ومقدار الماء.
- تعجن المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم الحصول على عجينة سائلة بقوام متوسط خالية من أي تكتلات.
- في طاسة كبيرة من النوع الغير قابل للتصاق يسكب خليط الكيكة.
- يراعي أن تكون النار متوسطة وعندما تظهر فقاعات في الكيكة في المنتصف تقوم المعدة بتهدئة النار من على الطاسة.
- تكون النار خفيفة لمدة ربع ساعة.
- تغرز الشوكة في منتصف الكيكة إذا خرجت نظيفة يغلق النار من عليها، وإذا كانت غير نظيفة فإن الكيكة تترك لمدة 5 دقائق مرة اخرى.
- بعد نضج الكيكة يغلق النار من عليها وتوضع على جنب حتى تهدأ.
- تقطع الكيكة وتصير جاهزة للتناول مع كوب من الشاي السادة أو الشاي بلبن.
