خلي يومك مختلف .. تورتة الكريسماس اعمليها في البيت وزينيها بنفسك وفرحي أولادك يوم رأس السنة 2025

طريقة عمل تورتة الكريسماس سهلة ويمكن لكل سيدة الآن إعدادها في المنزل بسهولة، ويحتفل كل الناس من مختلف دول العالم ببداية السنة الجديدة بتناول الحلوى المختلفة والتي من أشهرها التورتة، ونظرا لأن أسعار الحلوى في المحال التجارية قد تكون مرتفعة التكاليف لذلك سوف نساعدك في إعدادها في المنزل بنفسك.

طريقة عمل تورتة الكريسماس

يمكنك الآن إعداد التورتة بنفسك في المنزل مثل الجاهزة عن طريق اتباع خطوات بسيطة وهي:

المكونات

• 4 بيضات كبيرة.
• كوب سكر.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. نقوم بخفق كل من البيض والسكر مع بعضهم البعض بحيث يكون ذو قوام فاتح.
2. نضيف القليل من الفانيليا على الخليط السابق ونستمر في الخفق.
3. نضع على الخليط السابق كل من البيكنج باودر والدقيق بشكل تدريجي ونستمر في التقليب.
4. نضع الخليط في الفرن الساخن على درجة 180 درجة حتى ينضج.
5. بعد إخراج الكيك من الفرن يتم تزيينه بالكريمة.

تحضير الكريمة والحشوات

تعد الكريمة والحشو جزء أساسي لنجاح تورتة الكريسماس، ويتم تحضير أكثر من كريمة للحشو ومنها:

•  كريمة الخفق: تعد هذه الكريمة هي أساس تزيين التورتة وعليك استعمال نوع معين للحصول على مزيج متماسك.
• كريمة الزبدة وهي الكريمة المناسبة لإعداد أشكال مختلفة ومتميزة من أشكال رأس السنة.
• استعمال حشو المربى والشوكولاتة أو الفواكه الطازجة والمجففة.
• ويمكن التنويع في ألوان كريمة الخفق بحيث يكون مزيج من اللون الأحمر والأبيض لإعداد شكل بابا نويل.
• يمكن وضع بعض الألوان الجيل على الكريم شانتيه عند الخفق لكي يكون بلون مختلف عن اللون الأبيض.

نصائح لنجاح تورتة الكريسماس

اتباع النصائح والإرشادات الخاصة بإعداد التورتة أمر ضروري لإعداد التورتة وذلك كالتالي:

• ينبغي أن يكون الفرن ساخن جدا، لذلك ينصح بتشغيل الفرن على درجة 180 درجة لمدة 15 دقيقة قبل وضع الكيك.
• الفترة اللازمة لإعداد الكيك تكون ما بي 25 إلى 30 دقيقة.
• بعد أن تبرد الكيك بشكل كامل يتم تشكيل الألوان المختلفة من مظاهر احتفال رأس السنة.
• يجب أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة العادية.
• يترك الكيك حتى يبرد تماما قبل التزيين.

أفكار حلويات يمكن تحضيرها يوم الكريسماس

• الكب كيك حيث يمكنك عمل كب كيك بأشكال وألوان مختلفة، وتزيينه بطرق مناسبة لتناسب أجواء الاحتفال.
• حلوى ترافل حيث أنها حلوى سهلة التحضير ولذيذة الطعم، ويمكن تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.
• حلوى الماكارون فإن هذه الحلوى الفرنسية الأنيقة يمكن تحضيرها بألوان الكريسماس وتزيينها بلمسة خاصة باليوم.