منوعات
طعمها خطير .. البسبوسة المرملة الذهبية والسر في مكون بسيط هتعمليها زي الحلواني بالظبط
طريقة عمل البسبوسة المرملة سهلة وبسيط، البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة التي يحبها الكثير من الناس، وإعدادها لا يتطلب الكثير من الوقت ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة مثل المحلات، لذلك إذا كنت ترغبين في إعداد أشهى بسبوسة مرملة بنفسك في المنزل، لهذا تابعينا لكي تتعرف على الطريقة والخطوات.
مكونات البسبوسة
- 2 كوب من السميد.
- 3/4 كوب من السمن.
- 3/4 كوب من السكر.
- 1/4 معلقة من البيكنج باودر، وهذا هو المكون السحري.
- 3/4 كوب شربات.
- معلقة زيت.
- القليل من اللوز.
- 3/4 كوب حليب سائل.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
بعد التعرف على المكونات اللازمة لإعداد البسبوسة المرملة، يجب تجهيز كل المقادير بالنسب المطلوبة والبدء في تحضيرها كالتالي:
- نضع في وعاء كبير البيكنج باودر مع السميد ويتم تقليب المكونات بشكل جيد.
- بعدها نضع في إناء آخر القليل من السمن والسكر والحليب والشربات ويتم وضع المكونات على نار هادئة.
- نحرك المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس، وتترك بضع دقائق على النار.
- نسكب الخليط على السميد بشكل تدريجي لكي تمتزج المكونات جيدا.
- نضع الخليط في صينية بها القليل من الزيت.
- يترك الخليط فترة من الوقت لكي ترتاح وهذه الفترة تكون 10 دقائق.
- ندخل الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة نصف ساعة.
- نزين الوجه باللوز ويسكب القطر الساخن على البسبوسة وتترك حتى تبرد وتقطع وتقدم باردة.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
الكثير من الناس تفضل إعداد البسبوسة بجوز الهند، وهي من الطرق السهلة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة وذلك كالتالي:
المكونات
- 2 كوب دقيق سميد.
- 1كوب سكر.
- 1/2 سمن او زبدة.
- 1 كوب زبادى.
- 1كوب جوز الهند.
- كيس بيكنج بودر.
طريقة التحضير
-
- نضع في وعاء كل من السميد والسكر وجوز الهند ونقوم بتقليب المكونات الجافة بشكل جيد.
- نضع بشكل تدريجي كل من الزبادي والسمن ونستمر في التقليب.
- نضع القليل من السمن في صينية ونبدأ في وضع الخليط بها بشكل تدريجي.
- ندخل الصينية إلى الفرن الساخن وتترك فترة من الوقت حتى تكون ذهبية اللون ويتم وضع الشربات الساخن على البسبوسة بالكامل.
- تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم في أطباق.
طرق تزيين البسبوسة
- رش المكسرات المطحونة مثل الفستق الحلبي، اللوز، أو الجوز على وجه البسبوسة بعد سكب الشربات عليها، ويمكنك أيضًا
- استخدام مزيج من المكسرات مثل البندق واللوز والفستق.
- يمكنك رش جوز الهند على وجه البسبوسة أو استخدامه لتزيين جوانب صينية البسبوسة.
- إضافة القليل من لون الطعام إلى الشربات للحصول على ألوان مختلفة عند سكبها على البسبوسة.
- تزيين البسبوسة بالقشطة حيث يمكنك إضافة القشطة بعد تقطيع البسبوسة أو عمل أشكال جميلة باستخدام كيس الحلواني.
