منوعات
هتحتاجيه كل يوم للسلطات .. طريقة زراعة الجرجير في المنزل بخطوات سهلة لأوراق طازجة دائمًا
يعد الجرجير من الخضروات الورقية الشهيرة بفوائدها الصحية العديدة وطعمه المميز التي يضيف مذاق رائع للسلطات والسندويشات، وزراعة الجرجير في المنزل تجربة ممتعة وبسيطة تتيح لك الحصول على أوراق طازجة وصحية طوال العام بدون مكونات كيميائية والمبيدات، إليك خطوات زراعته بالتفصيل بالمنزل في الشرفات أو النوافذ حتى تستفيدوا به في المأكولات اليومية للحصول على ما به من فيتامينات كثيرة.
طريقة زراعة الجرجير في المنزل بسهولة
المستلزمات اللازمة لزراعة الجرجير:
- البذور: اختر بذور الجرجير من مصدر موثوق.
- التربة: تربة خفيفة جيدة التصريف، ويمكن خلط التربة الطينية مع الرمل للحصول على نتائج أفضل.
- أصيص أو حوض زراعة: يجب أن يحتوي على فتحات تصريف للماء الزائد.
- ماء: للري المنتظم.
- مكان مشمس: الجرجير يحتاج إلى ضوء الشمس.
خطوات زراعة الجرجير في المنزل
- املأ الأصيص أو الحوض بتربة خفيفة وجيدة التصريف.
- أضف بعض السماد العضوي لتحسين خصوبة التربة.
- انثر بذور الجرجير بالتساوي على سطح التربة.
- قم بتغطيتها بطبقة رقيقة جدًا من التربة (حوالي 1 سم فقط).
- رش التربة بالماء برفق باستخدام بخاخ حتى تصبح رطبة دون تغريق.
- تأكد من الحفاظ على رطوبة التربة دائمًا، لكن تجنب الإفراط في الري.
- ضع الأصيص في مكان مشمس جزئيًا أو قريبًا من نافذة تتلقى الضوء.
- إذا كان الطقس حارًا جدًا، يمكن نقل الأصيص إلى مكان ظليل جزئيًا.
- قم بري الجرجير يوميًا أو عند جفاف التربة السطحية.
- إذا لاحظت ظهور الحشائش، أزلها يدويًا للحفاظ على نمو الجرجير.
- يمكنك استخدام سماد عضوي مخفف لتعزيز النمو إذا لزم الأمر.
- يبدأ الجرجير بالنمو سريعًا، ويمكنك حصاده بعد حوالي 20-30 يومًا من الزراعة.
- استخدم مقصًا لقص الأوراق من الأعلى واترك الجذور لتنمو أوراقًا جديدة.
- لا تعرض النبات للجفاف لفترات طويلة، حيث يؤثر ذلك على الطعم والنمو.
إذا كنت تزرع الجرجير في الخارج احميه من الرياح القوية، زراعة الجرجير في المنزل ليست فقط وسيلة ممتعة للاستفادة من المساحات الصغيرة لكنها أيضًا طريقة رائعة لضمان الحصول على أوراق طازجة وصحية يوميًا.
