قدميه مع الشاي والقهوة.. ببيضة واحدة هتعملي أحلى وألذ بسكويت السمسم المقرمش في البيت

يعتبر بسكويت السمسم المقرمش واحد من أشهى وألذ نوع من الحلويات، حيث أنه يتميز بمذاقه اللذيذ المميز بالإضافة إلى قوامه المقرمش، الذي يجعله خفيف على المعدة، كما يمكن تقديمه في جميع الأوقات مع الشاي والقهوة سواء في الصباح او المساء، بالإضافة إلى أنه من الحلويات الاقتصادية التي لا تحتاج لتكلفة عالية حيث أن جميع مكوناته تتوفر في كل منزل، كما يمكن شرائها من الخارج بسهولة.

مكونات تحضير بسكويت السمسم المقرمش

تعتبر مكونات بسكويت السمسم المقرمش واحدة من المكونات السهلة التي تتوفر في كل منزل، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج لتكلفة عالية، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سمسم محمص.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة واحدة.

خطوات تحضير بسكويت السمسم المقرمش

يمكن تحضير بسكويت السمسم المقرمش في المنزل بكل سهولة بأحلى مذاق وقوام هش وخفيف من خلال متابعة الآتي:

• احضري وعاء ثم ضعي به كل من السكر والزبدة.
• امزجي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
• أضيفي الزيت والبيضة والفانيليا ثم اخفقي المكونات جيدا حتى تمتزج.
• بعدها قومي بإحضار وعاء ثم ضعي به كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر.
• قومي بإضافة المكونات إلى الخليط السائل.
• اعجني المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
• بعدها قسمي العجينة إلى كرات صغيرة مع الضغط لتكون بشكل أقراص.
• بعدها رشي وجه الأقراص بالسمسم المحمص.
• اضغطي برفق حتى يلتصق السمسم بالقرص.
• ضعي الاقراص على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• اتركي مسافة بين القطع.
• ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
• اتركيها لمدة 12 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت حتى يبرد.
• قدميه لأسرتك مع الشاي والقهوة.