منوعات
هتعميله أحسن من المطاعم.. اعرفي طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة في البيت
يعتبر طاجن المكرونة باللحمة المفرومة أحد أشهر الأكلات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، والذي يقومون بشرائه من المطاعم لوجبة الغداء، فهو يقدم لك وجبة مفيدة ودسمة ومشبعة، وهذا يرجع للمكونات التي يحتوي عليها الطاجن، حيث يعتمد بشكل أساسي على المكرونة واللحمة المفرومة بالإضافة إلى نكهات البهارات المختلفة التي تجعله شهي ولذيذ، كما أنه من الوجبات الغير المكلفة كما أنها سريعة التحضير.
مكونات عمل طاجن المكرونة باللحمة
تعتبر مكونات طاجن المكرونة باللحمة المفرومة سهلة وغير مكلفة كما أنها تتوفر في كل بيت ولا تحتاج لتكلفة عالية، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- 500 جرام من المكرونة القلم أو أي نوع مفضل.
- 300 جرام من اللحمة المفرومة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوب من عصير الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- الجبن المبشور للتوزيع على وجه الطاجن.
- ملح وفلفل أسود وبهارات لحم وقليل من القرفة أو جوزة الطيب حسب الرغبة.
خطوات تحضير طاجن المكرونة باللحمة
يمكنك تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة في البيت بكل سهولة دون الحاجة لوقت طويل من خلال متابعة الخطوات الآتية:
- أولا ضعي كمية من الماء في وعاء على النار.
- أضيفي الملح و المكرونة واتركيها حتى يتم سلقها.
- صفيها من الماء واتركيها جانبا.
- ضعي الزيت أو السمن في مقلاه واتركيه يسخن.
- أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم قومي بإضافة الثوم المفروم و اللحمة المفرومة واستمري في التقليب حتى تنضج اللحمة.
- بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- ضعي وعاء آخر على النار ثم سخني به ملعقة من الزيت.
- أضيفي عصير الطماطم أو معجون الطماطم.
- اتركي المعجون حتى يغلي على النار لتتسبك.
- أضيفي البهارات إلى تسبيكة الطماطم.
- احضري طاجن ثم ضعي المكرونة ثم الصلصة ووزعي بالتساوي.
- ثم طبقة من اللحمة المفرومة فوق المكرونة.
- رشي الجبن المبشور فوق الوجه.
- ثم ضعي الطاجن في فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اتركي الطاجن حتى تنضج المكونات لمدة 25 دقيقة.
- ثم اخرجى الطاجن من الفرن وبذلك يصبح جاهزاً معك قدميه لأسرتك.
