منوعات
ب4 أنواع جبن وخضار مشكل .. هتعملي أشهى باستا غير تقليدية لعيلتك على الغدا
الباستا واحدة من تلك الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، تاريخياً، تعود أصول الباستا إلى إيطاليا، وهي تشكل جزءاً أساسياً من المطبخ الإيطالي التقليدي، كما تتميز الباستا بتنوعها الكبير، حيث يمكن تحضيرها بأشكال مختلفة وتنسيقات متعددة مع مجموعة واسعة من المكونات، إذا كنت تبحث عن وجبات لذيذة بالباستا، فهناك العديد من الخيارات المثيرة والمفضلة لدى الكثيرين، كما يمكن تحضير الباستا بالخضار باستخدام مجموعة متنوعة من الخضار الموسمية مثل الطماطم والفلفل والكوسة والباذنجان، مع إضافة الثوم والأعشاب لنكهة إضافية، أما بالنسبة للباستا بالدجاج فيمكن تحضيرها بالطرق المتعددة، يمكنك قلي قطع الدجاج مع الثوم والبصل وإضافة صلصة الطماطم أو الكريمة للحصول على صلصة غنية وشهية.
مكونات تحضير الباستا بالخضار والجبن
- كيس 500 جرام من الباستا.
- كوب من الحليب الكامل الدسم.
- كوب من الجبن.
- كوب من الجبن الفونتينا.
- رشة من جوزة الطيب.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب من الجبن الروماني.
طريقة تحضير الباستا بالجبن والخضار
- اسلقي الباستا في ماء مملح واتبعي تعليمات العبوة للحصول على النضج المطلوب.
- ثم صفّي الباستا واتركيها جانبًا.
- في وعاء على نار متوسطة، ضعي الحليب وسخّنيه حتى يكون ساخنًا دون السماح له بالغليان.
- أضيفي الجبن والجبن الفونتينا وامزجيهما مع الحليب حتى يتجانس الجبن ويصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
- قومي بإضافة جوزة الطيب والفلفل الأبيض واستمري في التحريك حتى تمتزج النكهات.
- أضيفي جبن البارميزان المبشور وامزجيه جيدًا حتى يذوب ويتجانس مع باقي المكونات.
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصلصة وامزجيها جيدًا لتغطية الباستا بالصلصة بالتساوي.
- قدمي الباستا المطهية في طبق التقديم ورشي الجبن الروماني على الوجه قبل التقديم.
- يمكنك ضبط كمية الملح والتوابل حسب الذوق الشخصي، تعتبر هذه الوصفة خيارًا شهيًا لتحضير وجبة سريعة ولذيذة لأربعة أشخاص تستمتعون بها في حوالي 5 دقائق.
