الطريقة الأصلية لعمل كيكة الرواني هشة وخفيفة وبمكونات أقتصادية

تتعدد أنواع الكيكات في كل أنحاء العالم، ولا شك في أن كيك الرواني من أشهى وأطعم الأنواع التي يبادر الكثير بالبحث عنها، فتتميز بكونها هشة وذات مذاق رائع يجعل كل من يتذوقها لأول مرة يقع بحبها ويرغب في تناولها مراراً وتكراراّ، هذا ونتابع معكم اليوم خطوة بخطوة طريقة تحضير كيك الرواني الشهي بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة الرواني

تسهيلاً على ربات البيوت في كل أنحاء الوطن العربي، نرصد لكم طريقة  عمل كيك الرواني بالتفصيل:

• تجهيز عدد ثلاث بيضات.
• كوب واحد كبير من الدقيق المنخول.
• مقدار 160 جرام من السكر الأبيض.
• كوب كبير من السميد وآخر من الزبادي.
• نصف كوب كبير من زيت الذرة.
• نصف كوب كبير من بشر جوز الهند.
• نصف ملعقة من الفانيلا ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان من البيكنج باودر بالإضافة لملعقتين من قشر البرتقال.
• تجهيز نصف لتر من القطر.

طريقة تحضير كيكة الرواني

نتابع معكم خطوة بخطوة طريقة تحضير كيكة الرواني التي تمتاز بسهولة خطواتها:

• في الخلاط الكهربائي، يتم ضرب كلاً من السكر والبيض والفانيليا مع بعضهم البعض لمدة 5 دقائق.
• يلي ما سبق، إضافة جوز الهند والزبادي والسميد ثم الاستمرار في الضرب حتى يصبح القوام كريمي.
• يتم إضافة البيض وزيت الذرة مع الاستمرار في الضرب.
• بعد ذلك، نخلط الدقيق المنخول والبيكينج باودر سوياً ثم يتم سكب الخليط من الخلاط على الدقيق مع التقليب جيداً ليصبح القوام شبيه للكريم.
• في قالب مدهون بالزبدة، يتم سكب الخليط ثم نضعه في الفرن الساخن ونتركه لمدة تصل حتى ساعة إلا ربع، مع مراعاة أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
• بعد أن تنضج الكيك، يتم صب القطر عليها قبل أن تهدأ ومن ثم تكون الكيك جاهزة للتقديم.