بأقل تكلفة اعملي أجنحة الدجاج بالصوص بتتبيلة مميزة وأحلى من المطاعم
أجنحة الدجاج بالصوص من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، حيث يقبل الكثير على شرائها من المطاعم، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، ولتكلفتها الباهظة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بتتبيلة مميزة وبطريقة سهلة وسريعة لكي يتسنى لكم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وبمذاق شهي، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل أجنحة الدجاج بالصوص بطريقة سهلة وسريعة وشهية.
مكونات أجنحة الدجاج بالصوص
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات أجنحة الدجاج بالصوص، وهي كالآتي:
- 2 باكيت من أجنحة الدجاج
- كوب شاي من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من دبس الفلفل الأحمر.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أوراق غار.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت للقلي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالصوص، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الحليب والزيت والزبادي وصلصة الطماطم ودبس الفلفل الأحمر والثوم المهروس وعصير الليمون والزعتر اليابس وإكليل الجبل والملح والفلفل الأسود والكمون المطحون وورق الغار، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف الأجنحة ونخلطهم جيدًا.
- ثم نغطي الوعاء بكيس بلاستيك ونتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- بعد ذلك نخرج الوعاء من الثلاجة.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت.
- ثم نضع فيها الأجنحة، ثم نغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج وتتحمر من أسفل.
- بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب الأجنحة على الجهة الثانية، ثم نغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج وتتحمر من الجهة الثانية.
- ثم نرفع الغطاء ونترك الأجنحة على النار من غير غطاء لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- ثم نرفع الأجنحة من المقلاة.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل أجنحة الدجاج بالصوص، ثم نقدمها في طبق التقديم مع البرغل بالطماطم، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الرانش
المقادير
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب من المايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة من الشبت اليابس.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والزبادي والخل والملح والفلفل الأسود والسكر والثوم البودرة والبصل البودرة والشبت اليابس، ثم نخلطهم جيدًا، بعد ذلك يكون صوص الرانش جاهز لكي نقدمه مع أجنحة الدجاج بالصوص، وبالهناء والشفاء.
