بدون فرن أعملي التايجر كيك في الحلة عالية وناجحة وطعمها يجنن

كيكة التايجر من أنواع الكيك المميز والمختلف ذات المذاق الرائع والغني بطعم الشوكولاتة والفانيليا حيث سوف نقدم إليكم الآن طريقة تحضير كيكة التايجر بدون فرن حيث أن خطوات تحضير هذا النوع من الكيك بكل سهولة والمذاق رائع لا يقاوم كما أن كافة المكونات المستخدمة في عمل وصفة كيكة التايجر بسيطة جداً متوفرة في كل منزل ولذلك سوف نستعرض الآن جميع خطوات ومكونات عمل كيكة التايجر في الحلة تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات التايجر كيك

بمكونات اقتصادية متوفرة في كل مطبخ سوف تقدمي أسهل وأسرع كيك وهذه المكونات على النحو التالي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب السائل.
• رشة من الملح.

خطوات التحضير

سوف نستعرض الآن جميع الخطوات المطلوبة لعمل كيكة التايجر في المنزل بكل سهولة والحصول على مذاق مميز وذلك من خلال الخطوات التالية:

• قومي بخلط البيض مع السكر في وعاء عميق ثم نضيف الزيت ونخفق جيدا إلى أن يذوب السكر ويصبح القوام فاتح اللون.
• نضيف الفانيليا والحليب ونخفق جيدا إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر ثم ونقلب جيداً إلى أن تخلط جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس.
• نقسم الخليط إلى قسمين ونضيف الكاكاو إلى أحد الأقسام ونقلب جيداً إلى أن نحصل على خليط الكيك المناسب.
• نحضر إناء عميق مدهون بالزيت ثم نسكب جزء من خليط الكاكاو ثم خليط الفانيليا ونكرر هذه الخطوة حتى الإنتهاء من كمية الخليط.
• نرفع الإناء على نار متوسطة ثم نغطي الحلة بغطاء محكم الغلق ثم تترك على النار لفترة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تمام التسوية.
• يمكنك اختبار نضج الكيك باستخدام عود أسنان.
• بعد تمام التسوية نرفع الكيك من على النار ثم يترك حتى يبرد.
• تقطع الكيكة وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة بألف هنا.

مكونات التايجر كيك بدون بيض

• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم دافئ.
• نصف كوب من الزيت النباتي النقي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام غير المحلى.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الحليب والزيت والفانيليا والخل إلى الخليط الجاف واخفقيهم جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• قسمي العجين إلى قسمين متساويين.
• أضيفي الكاكاو إلى أحد قسمي العجين واخفقي جيدًا حتى يذوب تمامًا ويصبح لديكي عجينة بلون بني غامق.
• ادهني صينية الكيك بالزبدة أو الزيت ورشيها بالقليل من الدقيق.
• اسكبي مقدارًا من العجين الأبيض في الصينية ثم أضيفي مقدارًا من العجين البني. كرري هذه العملية بالتبادل حتى ينتهي الخليط.
• باستخدام شوكة اسحبيها برفق داخل العجين بشكل عشوائي لتكوين شكل التايجر المميز.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
• أدخلي صينية الكيك إلى الفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
• يمكنكِ إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى العجين لإضفاء نكهة مختلفة.
• يمكنكِ استخدام صوص الشوكولاتة اللذيذ للتزيين.

مكونات التايجر كيك بالزبادي

• 2 كوب دقيق أبيض فاخر منخول جيداً.
• 1 كوب سكر أبيض ناعم.
• 3/4 كوب زيت نباتي نوع جيد.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة خل أبيض.
• رشة ملح طعام.
• 1 كوب زبادي بلدي كامل الدسم.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الزيت والزبادي واللبن بالتدريج مع الخفق المستمر.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والخل.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
• قسمي خليط الكيك إلى قسمين متساويين.
• أضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخفقي جيداً للحصول على لون بني غامق.
• ابدئي بوضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط الكيك الفاتح في القالب ثم ملعقة كبيرة من الخليط البني وكرري هذه العملية حتى ينتهي الخليط.
• استخدمي شوكة أو سكين لخلط الخليطين قليلاً داخل القالب للحصول على شكل المرمر.
• أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
• يمكنكِ اختبار نضج الكيك بغرس عود خشبي فيه إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيك ناضج.
• اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.

طريقة تحضير كيك التايجر بالقهوة

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• كوبان ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان كبيرتان كاكاو.

خطوات التحضير

• اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
• بعد ذلك أضيفي الزيت والحليب واخفقي مرة أخرى.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والقهوة سريعة الذوبان والفانيليا.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل واخفقي حتى تتجانس المكونات.
• ومن ثم قسمي العجينة إلى قسمين متساويين وأضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخفقي جيداً للحصول على لون بني غامق.
• بعد ذلك في قالب الكيك ضعي مغرفة من العجينة البيضاء ثم مغرفة من العجينة البنية بالتناوب حتى تنتهي الكمية.
• ومن ثم بإستخدام شوكة اخلطي العجينين برفق لعمل شكل التايجر المميز.
• سخني الفرن واخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
• بعد أن يبرد الكيك يمكنك تزيينه بالشوكولاتة السائلة أو السكر البودرة.

مكونات التايجر كيك بالنسكافيه

• 2 كوب دقيق أبيض فاخر منخول جيداً.
• 1 كوب سكر أبيض ناعم جداً.
• 1 كوب حليب سائل كامل الدسم.
• نصف كوب زيت نباتي نوع جيد.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

لعجينة الشوكولاتة

نفس كمية العجينة الأساسية بالإضافة إلي

• 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو.
• ملعقة صغيرة نسكافيه.

لصوص النسكافيه

• نصف كوب سكر.
• نصف كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة نسكافيه.
• ملعقة صغيرة نشا.

طريقة التحضير

• في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط.
• أضيفي الزيت والحليب بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب برفق.
• قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
• أضيفي الكاكاو والنسكافيه إلى أحد القسمين واخفقي جيدًا حتى تحصلي على عجينة شوكولاتة ناعمة.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• اسكبي مقدارًا من العجينة البيضاء في القالب ثم أضيفي مقدارًا من عجينة الشوكولاتة.
• كرري هذه العملية بالتبادل حتى تنتهي الكمية.
• باستخدام شوكة اخلطي العجينتين برفق لعمل شكل خطوط التايجر.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• في وعاء صغير اخفقي السكر والنشا والحليب. ضعي المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل ويصبح قوامه كريميًا.
• أضيفي النسكافيه وقلبي جيدًا.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل سكبه عليه صوص النسكافيه الدافئ.

طريقة عمل كيكة التايجر بالبرتقال والليمون

• 5 بيضات.
• 4 أكواب دقيق.
• كوب عصير برتقال.
• كوب سكر.
• كوب سمنة.
• بشر 3 برتقالات.
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• رشة ملح.
• 2 باكيت فانيليا.
• 2 باكيت بيكنج باودر.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والسمنة جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي عصير البرتقال وعصير الليمون وبشر البرتقال والفانيليا والملح واخفقي مرة أخرى.
•  في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو.
• أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض واخفقي حتى يتجانس ثم اسكبي نصف الخليط في قالب الكيك.
• ومن ثم أضيفي باقي الخليط مع القليل من الكاكاو واخفقي قليلاً للحصول على لون مختلف.
• بعد ذلك اسكبي الخليط البني فوق الخليط الأصفر وادخلي شوكة أو سكين ولفيهما برفق لعمل شكل التايجر.
• أدخلي قالب الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.