منوعات
فرحي أطفالك واعملي الكب كيك الهش بالفانيليا والشوكولاتة بطعم خرافي لا يقاوم
الكب كيك هو من الحلويات المفضلة للكبار والصغار، ويتميز بسهولة تحضيره ومظهره الجذاب الذي يجعله مناسبًا للمناسبات والحفلات، كما أن الكب كيك بالفانيليا والشوكولاتة يمنحك حلوى شهية بمذاق رائع، ومن الجدير بالذكر انه يمكن تقديمه كوجبة شهية لأولادك في الإفطار مع الحليب الدافئ، أو قدميه كتحلية مع الشاي والقهوة أو العصير، لذا في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكب كيك بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
مكونات الكب كيك بالفانيليا والشوكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الطرية أو الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة (لنصف الخليط الخاص بالشوكولاتة).
طريقة تحضير الكب كيك بالفانيليا والشوكولاتة
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي أكواب الكب كيك الورقية في قالب الكب كيك.
- في وعاء انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، ورشة الملح.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة أو الزيت مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق والحليب بالتناوب إلى الخليط السابق.
- قسمي الخليط إلى قسمين متساويين: اتركي القسم الأول كما هو للحصول على نكهة الفانيليا.
- أضيفي الكاكاو البودرة إلى القسم الثاني وقلبي جيدًا للحصول على خليط الشوكولاتة.
- اسكبي خليط الفانيليا والشوكولاتة بالتناوب في أكواب الكب كيك.
- يمكنك أيضًا وضع ملعقة من خليط الفانيليا أولًا، ثم فوقها ملعقة من خليط الشوكولاتة لعمل طبقات.
- أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى تنضج الكب كيك.
- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين.
- زيني الكب كيك بكريمة الخفق باستخدام كيس التزيين، وأضيفي قطع الشوكولاتة الصغيرة.
- قدمي الكب كيك بالفانيليا والشوكولاتة مع كوب من الشاي أو القهوة.
