منوعات
طعمها يجنن خطيرة .. اعرفي طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة
يعد الكيك بالشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الجميع بفضل طعمه اللذيذ وقوامه الطري الذي يذوب في الفم، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعله اختيار ممتاز لتحلية سريعة أو للاحتفال بالمناسبات الصغيرة، ومن الجدير بالذكر أن هذا الكيك يعشقه الجميع خاصة الأطفال، لذا في هذا المقال سنقدم وصفة مضمونة لتحضير كيك الشوكولاتة اللذيذ بخطوات سهلة.
مكونات الكيك بالشوكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكيك بالشوكولاتة
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في طبق عميق انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح.
- في طبق آخر اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وقلبي برفق باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تحصلي على خليط خالٍ من التكتلات.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك وافرديه بالتساوي.
- ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق في القالب،
- يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة بإذابة نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة مع ربع كوب من الكريمة على نار هادئة، ثم سكبه على وجه الكيك.
- زيني الكيك بقطع الشوكولاتة، المكسرات، أو السكر البودرة حسب الرغبة.
- قدمي كيك الشوكولاتة مع كوب من الشاي أو القهوة، أو أضيفي إليه الآيس كريم.
