بدون فرن اعملي أسرع كيك الحلة بقوام هش إسفنجي والطعم لا يقاوم

تحضير الكيك في البيت دون الحاجة إلى فرن يعد اختيار مثالي لمن يرغبون في إعداد حلوى بسيطة وسريعة باستخدام أدوات المطبخ المتوفرة لذا فإن كيكة الحلة هي الحل الأمثل، حيث يمكنك الحصول على كيك هش ولذيذ باستخدام حلة عادية فقط، وهذه الوصفة تعد اختيار اقتصادي ومثالي لتقديم الكيك للعائلة أو الأصدقاء مع الشاي أو القهوة حيث يمكن تقديمه كتحلية أو وجبة خفيفة سريعة، لذا إليك الطريقة السهلة لتحضير كيكة الحلة في البيت.

مكونات كيكة الحلة

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.

لتزيين الكيكة:

• سكر بودرة.
• صوص شوكولاتة.
• مربى أو فواكه مقطعة.

طريقة تحضير كيكة الحلة

• في بولة عميقة اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب السكر ويصبح الخليط خفيف القوام.
• أضيفي الزيت النباتي والحليب، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، وقلبي برفق باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تحصلي على خليط كيك خالٍ من الكتل.
• ضعي ورق زبدة في قاع الحلة لمنع التصاق الكيك، أو ادهني الحلة بقليل من الزيت ورشيها بالدقيق.
• اسكبي خليط الكيك في الحلة، ووزعيه بالتساوي.
• غطي الحلة بغطاء محكم، وضعيها على نار هادئة جدًا.
• اتركي الكيك يُطهى لمدة 30-40 دقيقة، وتحققي من نضجه باستخدام عود خشبي أو شوكة؛ إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك جاهز.
• أطفئي النار واتركي الكيك ليبرد قليلًا قبل قلبه على طبق التقديم.
• يمكنك تزيين الكيك برش سكر بودرة أو توزيع صوص الشوكولاتة على السطح.
• قطعي الكيك وقدميه مع الشاي أو القهوة.