طريقة عمل بهارات الاندومي في المنزل بسر المصانع بالمكونات الاصليه بطعم ورائحه الجاهز

الاندومي هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري، حيث يعتبر وجبة رئيسية بالنسبة للاطفال، ولانهم يقومون بشراءه من الخارج بكثره لذا تبحث الامهات عن طريقة عمله في المنزل، ولاكن  بهارات الاندومي المصرية هي مفتاح النكهة الاساسيه، وتتكون من مزيج من بعض التوابل والبهارات التي تعزز الطعم والرائحةوالتي تحتوي هذه البهارات علي مكونات متوفرة في كل منزل فلا حاجه الي شراءها من الخارج، مثل انها تحتوي على الكمون، الكركم، القرفة، الهيل، والفلفل الأسود، وتضيف نكهة غنية وفريدة ومن خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل بهارات الاندومي في المنزل بكل سهوله.

مكونات عمل بهارات الاندومي

ولان الاندومي من الوجبات المهمه لدي الكثير من العائلات وخصتا الاطفال يتم القبول عليه بشكل كبير، فقد تظن بعض السيدات انه من الصعبه تحضيره في المنزل بطعم ونكهه مثل الخارج، ولاكن يمكن تحضيره بشكل سهل وبسيط وبمكونات اقتصاديه متوفرة في كل منزل، وسوف نوضح جميعها كالتالي:

• 2 ملعقة من الكمون المطحون
•  1 ملعقة من الكركم المطحون
• 1 ملعقة من القرفة المطحونة
• 1/2 ملعقة من الهيل المطحون
• 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• 2 فصوص من الثوم المهروس.
• 1/2 ملعقة من الزنجبيل.
• 1/4 ملعقة من الملح.
• 1/2 ملعقة من البهارات السبع.

طريقة عمل بهارات الاندومي

يحتوي الاندومي علي نكهه لذيذه ومختلفه بطعم المكرونة او الشوربة، لذلك يحبه الكثير من الاطفال ويقومون بشراءه بكثره من الخارج، ولاكن سوف نوضح افضل طريقة لعمل الاندومي بنفس الطعم والرئحه في المنزل كالتالي:

1. اخلط الكمون، الكركم، القرفة، الهيل، والفلفل الأسود في وعاء.
2. اخلط الثوم المهروس، الزنجبيل المبشور، والملح في وعاء آخر.
3. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط حتى يتجانس المزيج.
4. أضف البهارات المصرية واخلط جيدا.
5. اترك البهارات لمدة 10 دقائق لتتحمل النكهات.
6. استخدم البهارات في تحضير الاندومي أو كبهارات للوجبات الأخرى.