طريقة عمل الجبنة الرومي الكدابة في البيت بأبسط الوصفات 

يلجأ العديد من الأشخاص إلى البحث عن طريقة تحضير الجبنة الرومي الكدابة في المنزل وذلك لأنها تعتبر من الأطعمة الاقتصادية و اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة و في الوقت نفسه، تشهد أسعار الجبنة الرومي التقليدية ارتفاع كبير في الأسواق، مما يجعل تحضيرها في المنزل اختيار مثالي للعديد والكثير من العائلات التي ترغب في توفير المال والاستمتاع بمذاق الجبن الطازج.

مكونات عمل الجبنة الرومي الكدابة

يمكنكم التعرف على مكونات عمل الجبنة الرومي الكدابة السهلة والسريعة كالتالي:

• علبة زبادي تضيف قواما كريميا ونكهة لذيذة للجبنة الرومي.
• لتر من اللبن يستخدم كأساس لتحضير خليط الجبنة الرومي.
• ربع كوب من الخل يساعد في عملية التخمير وتشكيل الجبنة.
• حبتين من البطاطس المسلوقة و المهرسة تضيف سمكا و قواما للجبنة وتساهم في تحسين نكهتها.
• ملح وفلفل أسود للتوابل وضبط النكهة حسب الرغبة.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة لإضفاء طعم غني و دسم على الجبنة.
• كوب من الجبنة الرومي المبشورة تعزز النكهة وتضيف طابع الجبنة الرومي المميزة.
• لون طعام أصفر لإعطاء الجبنة اللون المميز الذي يشبه الجبنة الرومي الأصلية.
• حبوب فلفل أسود صحيحة لإضفاء لمسة من النكهة الطازجة والمميزة.

طريقة تحضير الجبنة الرومي الكدابة

بعد الاطلاع على مكونات عمل الجبنة الرومي الكدابة إليكم أيضا طريقة التحضير كالآتي:

• في قدر على النار، سخني اللبن مع الخل حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• عندما ينفصل الشرش عن اللبن، قومي بتصفية الخليط جيدا للحصول على الجبنة.
• ضعي الجبنة الناتجة في محضر الطعام (أو الكبة).
• أضيفي إليها البطاطس المهروسة و الزبدة و الفلفل الأسود و الملح و لون الطعام والجبنة الرومي المبشورة.
• اخفقي المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.
• انقلي الخليط إلى قدر على نار هادئة، وقلبيه باستمرار حتى يتماسك ويتحول إلى قوام العجين.
• أضيفي حبوب الفلفل الأسود الصحيحة إلى الخليط لإضفاء نكهة مميزة على الجبنة.
• ضعي الخليط في وعاء نظيف مدهون بالزبدة (اختياري).
• لفيه جيدا بالبلاستيك الرول واتركيه ليبرد تماما.
• بعد أن يبرد الخليط، ضعيه في الثلاجة ليصبح جاهزا للاستخدام بعد أن يتماسك جيدا.