منوعات
لفطور صحي ورايق.. طريقة عمل بان كيك الموز في البيت بخطوات سهلة وبسيطة
تعتبر طريقة عمل بان كيك الموز و التحضير من الخيارات المثالية والسهلة والرائعة أيضا لوجبة فطور سريعة وصحية، حيث تتميز بسهولة تحضيرها واستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وذلك يجعلها وصفة اقتصادية ومغذية في نفس الوقت و يتميز هذا الطبق محبوبا للأطفال والكبار على حد سواء، ويعد خيارا رائعا للتمتع بوجبة فطور لذيذة و مشبعة تمنح الجسم الطاقة اللازمة لبداية يوم نشط.
مكونات عمل بان كيك الموز
إليكم مكونات عمل بان كيك الموز كالتالي:
- 2 موزة ناضجة لإضفاء الحلاوة الطبيعية و النكهة الغنية.
- 2 بيضة مصدر جيد للبروتين يساعد في تعزيز القوام ويمنح طاقة.
- نصف كوب دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل حيث يوفر الألياف والعناصر الغذائية الهامة، ويعزز من القيمة الغذائية للبان كيك.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر يساعد في جعل البان كيك خفيفا و هشا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة اختياري لإضافة نكهة دافئة وحارة تعزز الطعم.
- رشة ملح توازن النكهات وتعزز الطعم العام.
- زيت نباتي خفيف أو زبدة للطهي لاستخدامه في قلي البان كيك وتحقيق قوام ذهبي و مقرمش.
طريقة تحضير بان كيك الموز
بعد الاطلاع على مكونات بان كيك الموز يوجد أيضا طريقة التحضير السهلة والتي تكون كالآتي:
- في وعاء عميق، قومي بهرس الموز الناضج جيدا باستخدام شوكة حتى يصبح ناعما و سلسا.
- أضيفي البيض إلى الموز المهروس، ثم اخفقي المزيج جيدا حتى يتجانس تماما.
- قومي بإضافة دقيق الشوفان و البيكنج باودر، القرفة (اختياري) ورشة من الملح إلى خليط الموز والبيض.
- امزجي جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام عجينة سائلة وموحد.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة و ادهنيها بقليل من الزيت النباتي أو الزبدة.
- صبي مقدار ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة لتشكيل الحلقات.
- اتركي البان كيك يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيه بحذر واتركيه لمدة دقيقة إضافية على الجانب الآخر حتى ينضج بالكامل.
- قدمي البان كيك دافئا مع شرائح الموز الطازجة، أو رشي فوقه العسل أو شراب القيقب.
- يمكنك تزيين البان كيك بالمكسرات المفضلة لديك أو إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة لإضفاء لمسة حلاوة إضافية.
