طريقة عمل الكريب في المنزل بوصفة سهلة ومكونات اقتصادية أحلى من كريب المطاعم بحشوة شاورما الدجاج الشهية والجبنة السايحة

كريب المطاعم نستمتع بطعمه ونتناوله مع الأصدقاء في التنزهات والخروجات، ونقبل على شرائه أيضًا عند الخروج مع العائلة، ونتناوله في أشهر المطاعم بأسعار عالية، طعمه جميل ومميز ويحبه الصغار جدًا، فيفضل عمله في المنزل لتناوله في أي وقت، يمكننا عمله بوصفة سهلة وناجحة تمامًا، مع حشوة مميزة ومغذية نعشقها جميعًا، يعتبر وجبة خفيفة وسريعة نتناولها في العشاء أو الغداء حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب

يعتبر كريب المطاعم من أفضل أنواع السندوتشات، سوف نقدمه لكم اليوم بوصفة بسيطة ومكونات اقتصادية، وللحصول على نتائج جيدة مثل الجاهز تمامًا يمكننا أن نتبع السطور القادمة لنتعرف على الطريقة الصحيحة لعمله في المنزل:

المكونات اللازمة

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ثلاث أكواب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة أو الزيت.

طريقة تحضير وتقديم الكريب

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب والسكر والملح والخل والزيت أو الزبدة حسب المتاح، ثم نضربهم جيدًا في الخلاط.
• نضيف الدقيق تدريجيًا إلى الخليط ونضرب حتى يتجانس الخليط ويختفي الدقيق تمامًا.
• نصب الخليط في بولة أو أي إناء متاح لديكِ، ونغطيه ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة.
• نحضر طاسة كبيرة غير لاصقة، ونصب عليها كمية مناسبة من الخليط، ونفردها داخل الطاسة.
• نرفعها على حرارة متوسطة حتى تستوي، ثم نقلبها على الجانب الآخر حتى نحصل على لون ذهبي فاتح.
• نخرجها على طبق ونغطيها، ونكمل باقي الكمية بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي تمامًا.

تحضير حشوة الكريب

• نحضر الحشوة حسب الرغبة، مثل شاورما الدجاج.
  نضع عليها لبن رائب وربع كوب من الزيت، ونضيف ملعقة بصل بودر، وملعقة ثوم بودر، وملعقة من البابريكا، ورشة من الكاري، ورشة من الكزبرة، وملعقة من بهارات الفراخ، ورشة من القرفة، ورشة من الحبهان، ثم نقلبهم جيدًا.
• نتبل المكونات جيدًا لمدة ساعة.
• بعد مرور الساعة، نحضر طاسة بها ملعقتان من الزيت، ونسخنها على النار، ثم ننزل بالشاورما ونتركها بدون تقليب حتى تأخذ صدمة.
• نقلبها حتى تستوي، ثم نخرجها على طبق.
• نحضر بصل مقطع شرائح وفلفل ألوان مقطع شرائح، ونشوحهم في نفس الطاسة.
• نحضر الكريب وندهنه بصوص الثومية، ثم نضع عليه الشاورما ورشة من أي نوع جبنة تفضليه.
• نقفل الكريب ونرصه على الجريل على نار متوسطة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
• نخرجه على طبق التقديم ويقدم للأكل مع المخلل والبطاطس المقلية.