أسهل طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت بكل سهولة والطعم زي الجاهز

تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل مخلل اللفت، حيث توجد الكثير من أنواع المخللات التي تكون عبارة عن مجموعة من الخضروات التي يتم وضعها في الماء والملح لمدة زمنية تتراوح ما بين أسبوع إلى أسبوعين لتحويل المزيج إلى نكهة مخللة، لذلك توجد الكثير من أنواع المخللات مثل مخلل الخيار، الذي يعد من أكثر أنواع المخللات انتشارًا في العالم، بالإضافة إلى ذلك، يمتاز الوطن العربي بوجود مجموعة من المخللات مثل الملفوف والجزر واللفت والقرنبيط، لذلك سوف نحرص على توضيح طريقة تحضير مخلل اللفت في مقالنا الجاري بالتفصيل والدقة.

طريقة عمل مخلل اللفت

نظراً لبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل مخلل اللفت، فإنه يتم تحضير المخلل من خلال إحضار المكونات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:

• نقوم بإحضار مقدار ثلاث أكواب من الماء.
• مقدار حبة واحدة من الشمندر.
• إحضار ملعقتين كبيرتين فقط من السكر.
• مقدار ربع كوب من الملح.
• نقوم بإحضار كيلو واحد فقط من اللفت.

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير مخلل اللفت، يلزم أن نتبع طريقة التحضير الصحيحة والتي تتمثل فيما يلي:

• قم في البداية بغسل حبات اللفت باستخدام الماء بشكل جيد حتى يتم إزالة كافة الأوساخ والشوائب والأتربة التي توجد بها.
• وبعد ذلك، يتم تقطيع حبات اللفت.
• ثم نقوم بوضع اللفت في العبوات التخزينية التي يتم إحضارها، ونضع اللفت حتى منتصف العبوة ونضغط عليها، ونحرص على إضافة شرائح الشمندر الأحمر.
• نقوم بعد ذلك بإضافة السكر والماء والملح في إناء معدني، ويتم التقليب بشكل جيد حتى ذوبان الملح بشكل تام، ثم يتم وضعه على النار حتى يغلي.
• وبعد ذلك نقوم برفعه من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد بشكل تام.
• وبعد ذلك نحرص على وضعه على اللفت. نقوم بعد ذلك بسكب خليط الماء والملح والسكر واللفت معًا، ويتم تغطية العبوات جيدًا بورق العنب.
• نغلق العبوات جيدًا ونحرص على عدم تمكن الهواء من الدخول. وبعد مرور أسبوعين، يتم إخراج اللفت وتناوله.