أسهل طريقة لتحضير كيكة الزبادي بدون بيض وبمكونات اقتصادية غير مكلفة متوفرة في منزلك

تبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضير كيكة الزبادي، حيث تعد واحدة من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها بكل سهولة ويسر، لأنها تتكون من بعض المكونات البسيطة والاقتصادية، بالإضافة إلى أنها محبوبة لدى العديد من الأشخاص من الكبار والصغار، لذلك، سوف نقوم بالتوضيح عن مكونات التحضير وطريقة التحضير بشكل صحيح في مقالنا الجاري للحصول على كيكة الزبادي ذات الطعم الشهي واللذيذ.

مكونات تحضير كيكة الزبادي

لكي نقوم بتحضير كيكة الزبادي يلزم أن نقوم بإحضار مجموعة من المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:

• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
• ملعقة واحدة من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الزبادي البلدي.

طريقة تحضير الشربات

لكي نقوم بتحضير الشربات يلزم أن نقوم بإحضار المكونات التالية:

• ملعقة واحدة من ماء الورد.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• مقدار نصف كوب من الماء.
• كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة التحضير الخاصة بـكيكة الزبادي بالشربات بأنها تكون كالتالي:

• نبدأ بإحضار وعاء كبير، نحرص على إضافة السكر الأبيض والفانيليا ونخلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة الزيت النباتي بالتدريج ونخفق جيدًا.
• بعد ذلك، نحرص على إحضار وعاء آخر ونقوم بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح ونمزج المكونات بشكل جيد.
• نضيف جميع المكونات الجافة إلى خليط السائل ونستمر في التقليب.
• بعد ذلك، يتم إضافة الزبادي ونستمر في التقليب للحصول على خليط متجانس.
• ثم نقوم بإحضار صينية ندهنها بنسبة بسيطة من الزبدة.
• بعد ذلك، يتم وضع خليط الكيك بها وإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يتم ترك الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك نخرج الكيك ونتركه جانبًا حتى يبرد.
• كيفية تحضير الشربات، نقوم بتجهيز الشربات من خلال إحضار إناء عميق والماء، ونرفع المكونات على نار متوسطة.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة عصير الليمون، ثم نضيف ماء الورد.
• نرفع الإناء من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
• بعد ذلك، نقوم بصب الشربات على كيك الزبادي ليتشرب الكيك بالكامل، ويتم تزيين الكيك بجوز الهند.

مكونات كيكة الزبادي بالفواكه

• كوب زبادي.
•  كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب فواكه حسب المتوفر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

•  اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا، وأضف الزيت والزبادي واخلط جيدًا.
• امزج الدقيق مع البيكنج باودر، والملح في وعاء آخر.
• نعد ذلك نضع خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلط حتى يتجانس، وعليها الفواكه المفرومة وامزج بلطف.
• نصب العجينة في قالب مدهون بالزبدة وتدخلها الفرن الساخن حتى تنضج تماما.

مكونات كيكة الزبادي بالليمون

• كوب زبادي.
•  كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب عصير ليمون.
• قشر ليمونة مبشور.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضف الزيت والزبادي وعصير الليمون وقشر الليمون واخلط جيدًا.
• وبعدها نخلط الدقيق مع البيكنج باودر،والملح في وعاء آخر.
• نضع خليط الدقيق إلى خليط الزبادي تدريجيًا واخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ثم نصب العجينة في قالب مدهون بالزبدة، وتخبز في الفرن حتى اكتمال التسوية.

مكونات كيكة الزبادي بجوز الهند

• كوب زبادي.
•  كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• كوب دقيق.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخفق البيض مع السكر والفانيليا، ونضف الزيت والزبادي واخلط جيدًا.
• في وعاء آخر، امزج الدقيق مع جوز الهند، البيكنج باودر والملح.
• ثم نضيف خليط الدقيق إلى الخليط الرطب تدريجيًا واخلط حتى تتجانس المكونات، ونصب العجينة في قالب مدهون بالزبدة.
• اخبز في فرن محمى مسبقًا حتى اكتمال التسوية.

مكونات كيكة الزبادي بالشوكولاتة

• كوب زبادي.
• كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
•  كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم أضيفي الزيت والزبادي واخلط جيدًا.
• ثم امزج الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، والملح، وبعدها ضعي خليط الدقيق إلى الخليط الرطب تدريجيًا واخلط حتى يصبح ناعمًا.
• ونصب العجينة في قالب مدهون بالزبدة، واخبز في فرن محمى حتى تستوي جيدا.

مكونات كيكة الزبادي بالقرفة

• كوب زبادي.
•  كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
•  كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة قرفة.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم نضيف الزيت والزبادي والفانيليا واخلط جيدًا.
• ثم نقلب الدقيق مع البيكنج باودر، والملح والقرفة وبعدها نقلب خليط الدقيق إلى الخليط الرطب تدريجيًا مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
• نصب العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق، وتدخلها الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالموز

• 2 موزة ناضجة مهروسة.
• كوب زبادي.
• ربع كوب زيت نباتي.
• كوب سكر.
• 2 بيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة قرفة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• أولا اهرسي الموز وأضيفي الزبادي والزيت والسكر واخلطي جيدًا، وضيفي البيض والفانيليا وامزجي حتى يتجانس الخليط.
• انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، القرفة، والملح.
• ثم نقوم بوضع المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وقلبي برفق حتى يختفي الدقيق.
• صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة نصف ساعه حتى ينضج، واتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالحليب الرائب

• 2 كوب دقيق.
• كوب حليب رائب.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• أولا اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم ضعي الزيت والحليب الرائب وقلبي جيدًا.
•  ثم انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، والملح.
•  أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا وقلبي بلطف حتى تمتزج، وصبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن حتى ينضج الكيك، وواتركي الكيك ليبرد قبل التقديم.
• اتركي الميك يبرد تماما قبل القيام بتزينها من خلال وضع اي صوص متوفر لديكي، كالشوكولاتة أو الكراميل أو المتوفر لديكي وحسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الزبادي بجوز الهند والزبيب

• 2 كوب دقيق.
•  كوب زبادي.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور.
• 1/2 كوب زبيب ويكون منقوع أولا.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

الطريقة

قومي بتوفير المكونات السابقة وبعد ذلك تتبع الخطوات الآتية للحصول على كيكة ناجحة وذات مذاق رائع، كما يلي:-

• في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون، وأضيفي الزيت والزبادي واخلطي جيدًا.
• قلبي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح، وأضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك حتى يتجانس.
• ضعي جوز الهند والزبيب وقلبي، ثم اسكبي الخليط في القالب المجهز، وضعي القالب في الفرن حتى ينضج، واتركي الكيكة لتبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.