منوعات
طعم فريد مميز أطفالك هتعشقه .. حضري حلوى قرع العسل بالبشاميل في البيت بأسهل طريقة
القرع بالبشاميل الحلو هو نوع من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي تتميز بمذاقها الغني واللذيذ، ويتكون هذا الحلى من مزيج من القرع المهروس والبشاميل والسكر والزبدة، ويُطهى في الفرن حتى ينضج، وتُعد قرع بالبشاميل الحلو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لما تتمتع به من نكهة مميزة ورائحة جذابة كما أنها من الحلويات السهلة التحضير، ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
مكونات قرع بالبشاميل الحلو
- 1 كيلو قرع عسلي، مقشر ومقطع إلى مكعبات.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة.
- 1/4 كوب من الكريمة خفق.
- 1/4 كوب من الفستق حلبي مجروش.
طريقة تحضير قرع بالبشاميل الحلو
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي القرع والسكر والحليب.
- ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى يذوب السكر.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح القرع طرياً.
- في وعاء آخر، اخفقي الدقيق والزبدة حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الحليب بالتدريج إلى خليط الدقيق، مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.
- أضيفي القرع المهروس وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي القرفة وجوزة الطيب، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- اخبزي القرع بالبشاميل لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- أخرجي القرع بالبشاميل من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا.
- وزعي كريمة الخفق على القرع بالبشاميل، وزينيه بالفستق الحلبي المجروش.
نصائح لتحضير قرع بالبشاميل الحلو
- استخدمي قرع عسلي طازج للحصول على أفضل النتائج.
- إذا لم يتوفر لديك قرع عسلي، يمكنك استخدام قرع معمول أو قرع حلو.
- يمكنك إضافة كمية من المكسرات المطحونة إلى القرع بالبشاميل، مثل اللوز أو البندق أو الجوز.
- يمكنك تزيين القرع بالبشاميل الحلو بالشوكولاتة أو القطر.
فوائد قرع بالبشاميل الحلو
- يحتوي القرع على كمية جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين عملية الهضم.
- كما يحتوي القرع على كمية جيدة من البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرع على كمية جيدة من مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
