طريقة عمل البيتي فور الناعم بالزبدة مثل محلات الحلواني

يعتبر البيتي فور بالزبدة من أشهر أنواع  المخبوزات الناعمة التي تباع في المحلات والمخابز بثمن غالي ونجد عليه إقبال كبير من الناس خاصة في الأعياد والمناسبات، وتختلف طريق تحضيره وتشكيل من بلد لآخر ويكثر تناوله في عيد الفطر وعيد الأضحى وهو حلوى مشهورة في جميع أنحاء العالم، وكثير من الأمهات يفضلون صنع الحلويات والمخبوزات الناعمة في البيت حتى تصنع البهجة والفرحة في قلوب الأطفال، وهو يقدم عادة بجانب المشروبات الساخنة، ومكوناته بسيطة نجدها في كل بيت مما يجعلنا نقوم بتجهيزه بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البيتي فور بالزبدة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل البيتي فور بالزبدة

يتكون البتيفور من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• بيضة.
• كوب من السكر الناعم.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزبدة الطرية.
• مربي أو شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتي فور بالزبدة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي: –

1. نقوم بخفق الزبدة والسكر مع بعض جيداً باستخدام المضرب الكهربائي
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والبيض ونخفق باستمرار حتى تتجانس المكونات تماماً.
3. يضاف الدقيق للخليط تدريجيا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
4. نقوم بوضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.

طريقة تشكيل البيتي فور بالزبدة

نقوم بوضع عجينة البيتيفور في كيس حلواني نظيف ثم نضع القمع المخصص لصناعة البيتي فور، ثم نحضر صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة، ونقوم بتشكيل العجين عليها على حسب الأشكال التي ترغبين بها، نقوم بوضع الصينية مباشرة داخل فرن مسخنة مسبقاً حتى تنضج ويصبح لون القطع ذهبي من الأسفل، نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً، تزين قطع البيتي فور بالمربي أو الشوكولاتة ونرش عليها الفرمسلة أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة ونقدمها بألف صحة وهنا. على قلوبكم جميعاً.