منوعات
طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة
تعتبر كفتة البرغل من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على البرغل واللحمة، وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المطاعم.
مقادير عمل كفتة البرغل
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ️نصف كيلو لحم مفروم وفيه نسبه دهن.
- كوب برغل مجروش.
- بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف معلقة صغيرة ثوم بودر.
- نصف معلقة صغيرة بصل بودر.
- نصف معلقة صغيرة حبهان مطحون.
- معلقه صغيرة سبع بهارات.
- معلقه صغيرة كزبرة ناشفة.
- معلقة صغيرة بابريكا.
- معلقة كبيرة خلطة كفتة.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر البرغل ونغسلة وننقعة لمدة نصف ساعة ونصفية ونضيف عليه البصلة المفرومة والتوابل ونقلب كويس ونسبهم ساعتين.
- في الثلاجة وبعد ساعة نحضر اللحمة والبيكنج بودر ونعجنها مع البرغل ربع لمدة ساعة لحد ما تبقي ناعه جداً علشان متفكش.
- ثم بعد ذلك في طبق هنصيف 5 معالق زيت و5 معالق ماء ومعلقة صغيرة بابريكا ونصبع بيهم الكفتة على سيخ أو معلقة ونرصهم علي شبكة تحتها صينية وندخلهم الفرن من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
- وتقدم مع الخبز وسلطة الطحينة أو مكرونة وبألف هناء وعافية على قلبك.
