منوعات
طرية وخفيفة.. بمكونات بسيطة طريقة عمل كيكة البطاطا في المنزل
تعتبر كيكة البطاطا من أشهى الوصفات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وقوام خفيف وطري، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأاشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وكل ما عليكي فعله هو توفير المكونات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال، واتباع الخطوات المذكروة للحصول على القوام والطعم المثالي لهذه الوصفة بدلاً من شراؤها من محلات الحلويات لضمان جودة المنتج من أجل الحفاظ على صحة وسلامة أطفالك.
مكونات كيكة البطاطا
والجدير بالذكر أن كيكة البطاطا الحلوة غنية بالعديد من العناصر الغذائية والألياف والفيتامينات والمعادن المتنوعة، والتي بدورها تفيد الجسم، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- كوب سكر.
- 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة.
- كوب زيت نباتي أو السمن.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- كوب لبن.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
خطوات تحضير كيكة البطاطا في المنزل
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اغسلي البطاطا جيداً، ثم لفيها بورق القصدير.
- اشوي البطاطا في الفرن لمدة ساعة لكي تصبح طرية.
- اتركي البطاطا الحلوة تبرد، ثم قشريها واهرسيها في وعاء كبير.
- ضعي السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا إلى البطاطا، واخلطيها جيداً لكي يصبح المزيج ناعم.
- في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة.
- أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج البطاطا الحلوة واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج متجانساً.
- ضعي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو السمن ومرشوش بالدقيق.
- قومي بوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد وقدميها باردة مع المشروب المفضل لديكي.
