منوعات
ودعي ماكدونالدز و اعملي احلي برجر دجاج في البيت بأبسط طريقة أحلي من المطاعم
لا داعي لإنفاق الأموال في المطاعم يمكن الآن الحصول على برجر شهي بمذاق رائع الآن من خلال تحضير برجر الدجاج في منزلك بسهولة تامة عن طريق استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ ونوضح لكم في هذا المقال وصفة البرجر اللذيذ التي تتميز بسهولة تحضيرها في البيت وسوف نذكر لكم كيف يتم تجهيزها في المطبخ والمكونات الصحيحة لها.
مقادير برجر دجاج
تتكون مقادير برجر دجاج من المكونات التالية:
- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم
- ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة سمنة أو زبدة أو زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
للتقديم
يمكن ان نقدم هذه المكونات مع برجر الدجاج
- خبز البرجر
- شرائح جبنة شيدر
- كاتشب ومايونيز
- خس
- شرائح طماطم وبصل (حسب الرغبة)
خطوات تحضير برجر الفراخ
سوف نوضح لكم كافة الخطوات اللازمة لعمل برجل الفراخ في البيت
- في وعاء عميق، نقوم بخلط الدجاج المفروم مع الدقيق، ونضيف لهم النشا، البيكنج بودر، وايضا السمنة، والبهارات، ثم يتم مزجهم جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
- بعد ذلك يتم استخدام مكبس البرجر أو غطاء برطمان كبير، أو حتى كوب، ثم قومي بعد ذلك تشكيل عجينة الدجاج إلى دوائر بسماكة 1 سم.
- بعد ذلك قومي بوضع دوائر البرجر في الفريزر لمدة نصف ساعة لتتماسك.
- سخني مقلاة أو جريل وادهنيها بالزيت جيدا ثم ضعي البرجر على النار وهدئي الحرارة حتى يكتسب لون ذهبي.
- اقلبي بعد ذلك البرجر على الجهة الأخرى حتى ينضج تماما.
- أضيفي بعدها شرائح الجبنة فوق البرجر واتركيها حتى تذوب.
- حضري ساندويتش البرجر بإضافة الخبز، الخس، الكاتشب، المايونيز، وشرائح الطماطم والبصل وذلك حسب الرغبة.
