بمذاق وطعم يجنن أطفالك اعملي أحلى تشيز كيك بالكراميل والقهوة في البيت بمكونات سهلة

يعد تشيز كيك الكراميل والقهوة من الحلويات اللذيذة والغنية التي تجمع بين حلاوة الكراميل والقهوة اللذيذة، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الكريمي والغني وسهولة التحضير، يمكن تحضير تشيز كيك الكراميل والقهوة بطرق مختلفة، حيث يمكن إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير تشيز كيك الكراميل والقهوة خطوة بخطوة.

مكونات عمل تشيز كيك الكراميل والقهوة

• 1 كوب من البسكويت المطحون.
• 1/4 كوب من الزبدة غير المملحة مذابة.
• 1 عبوة من جبن الكريمي، في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة.

للتزيين:

• 1 كوب من صلصة الكراميل.
• بعض المكسرات أو الفواكه المجففة، حسب الرغبة.

طريقة تحضير تشيز كيك الكراميل والقهوة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك مستطيل الشكل بقليل من الزبدة.
3. في وعاء اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى يصبح المزيج متجانسًا.
4. صبي الخليط في القالب المجهز.
5. ضعي القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح البسكويت مقرمشًا.
6. اتركي البسكويت يبرد تمامًا.
7. في وعاء كبير، اخفقي جبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
8. أضيفي مسحوق القهوة والفانيليا والبيض، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
9. أضيفي الكريمة الثقيلة، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
10. صبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
11. ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج التشيز كيك.
12. اتركي التشيز كيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
13. قدمي التشيز كيك مع صلصة الكراميل وبعض المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.

مكونات صوص التوفي

• 1 كوب (200 جم) سكر.
• 1/2 كوب (125 مل) كريمة خفق.
• 1/4 كوب (60 مل) زبدة.

طريقة تحضير صوص التوفي

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر وقلبي حتى يذوب.
2. أضيفي الكريمة الخفق والزبدة وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر وتصبح الصلصة سميكة.
3. قدمي صوص التوفي ساخنًا أو باردًا.

نصائح لتحضير صوص التوفي

• لا تتركي السكر يحترق، حتى لا يصبح صوص التوفي مرًا.
• إذا كان صوص التوفي كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الكريمة.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى صوص التوفي، مثل الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو.

نصائح

• يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت المفضل لديك.
• يمكنك استخدام أي نوع من القهوة المفضل لديك.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى التشيز كيك، مثل اللوز أو الفستق أو الزبيب أو المشمش المجفف.
• يمكنك تزيين التشيز كيك بصوص الشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه الطازجة.