فطائر العجوة اللذيذة.. بمكونات اقتصادية اعملي أحلى فطار وعشا هيشبع أولادك

تبحث العديد من السيدات عن طرق لعمل فطائر العجوة الشهية داخل المنزل، واليوم نقدم لكم طريقة بسيطة وغير مكلفة نهائيا كما أنها لا تحتاج للكثير من الوقت حتى تنضج، وهي من أشهى المخبوزات التي يمكنك أن تقدميها كوجبة خفيفة لأسرتك بجانب الحليب والشاي، كما أنها مغذية للأطفال لاحتوائها على الحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم والفيتامينات الضرورية.

طريقة عمل فطائر العجوة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل فطائر العجوة، لمعرفتها كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب الساخن.
• عدد اثنين من البيض.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب كبير من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من حبة البركة.
• ثلاثة أكواب من التمر منزوع النوى.
• أربع ملاعق من الزبدة السائلة.
• عدد واحدة من صفار البيض.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق من الحليب.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء كبير الحجم لعمل كمية الفطير.
• ضعي بداخله الدقيق، الفانيليا، الحليب السائل، البيض، الماء الدافئ، الزبدة اللينة، السكر الناعم، الخميرة الفورية.
• امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتأكدي من اختلاطها وتحصلين على عجينة لينة متماسكة.
• قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
• بعد مدة ترك العجينة قومي بالضغط عليها حتى يخرج منها الهواء ثم اتركيها لمدة عشر دقائق مرة أخرى.
• قطعي العجين إلى كرات متساويه ثم قومي بفرده على شىء صلب وادهنيها بالزبدة السائلة.
• ضعي التمر المعجون على حافة الفطيرة ثم قومي بلفها واتركيها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
• كرري الخطوة السابقة مع كمية العجين بأكملها.
• أحضري طبق صغير الحجم وضعي بداخلة صفار البيض، الفانيليا والحليب.
• امزجي المكونات حتى تختلط ثم قومي بدهن الفطير بها.
• قومي برش حبة البركة على وجه الفطير.
• ضعي الفطير داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامًا.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أسهل طريقة لعمل فطير بالعجوة الشهي داخل المنزل بمكونات متوفرة لديك.