منوعات

بأسهل الوصفات اعملي كب كيك الشوكولاتة اللذيذ بمكونات متوفرة واقتصادية بطعم شهي لا يقاوم

كب كيك الشوكولاتة من ألذ الحلويات وأسهلها ويحبها الجميع سواء كبار أو أطفال، فهو يعمل على تحسين الحالة المزاجية ويخفف من التوتر، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة طريقة صحيحة وغير مكلفة لتحضيره في المنزل لإسعاد الأطفال وتحفيزهم للمذاكرة، كما يمكنك تقديمها في المناسبات واعياد الميلاد فهو حلوى خفيفة وشهية.

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة

اصنعى كب كيك الشوكولاتة في منزلك الآن بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة، والطريقة على النحو التالي:-

المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب إلا ربع من الحليب.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الكاكاو غير المحلى.
  • 3 بيضات.
  • 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من البيكنج بودرة.

طريقة التحضير

بعد أن جهزنا المكونات المطلوبة في هذه الوصفة قومي بتطبيقها الآن بخطوات بسيطة وسهلة:-

  • ضعى كٍل من البيض والسكر والزبدة والفانيليا واخفقي جيدًا لعدة دقائق.
  • أضيفي الكاكاو مع إضافة الحليب مع الخفق المستمر حتى تحصلى على خليط ناعم بدون تكتلات.
  • قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح فوق الخليط السائل وحركي المكونات جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  • قومي بإحضار قالب الكب الكيك أو الورق الخاص به، ثم ادهنيه بالقليل من الزبدة، وصبي الخليط.
  • ادخليه فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، لمدة 20 دقيقة.
  • اخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد.
  • يمكنك تزيينه بكريمة الخفق المضاف إليها الكاكاو وبعض من حبات الشوكولاتة.
  • يقدم بجانب كوب من الشاي أو فنجان قهوة ساخن ولذيذ.

أسرار نجاح الكب كيك

هناك عدة أسرار عليكِ معرفتها لكي تحصلي على كب كيك ناجح وهي على النحو التالي:-

  • مكونات الكب الكيك جميعها تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • تأكدي من صلاحية البيض وبعض المنتجات المستخدمة الأخرى مثل الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.
  • يعد الدقيق من أهم أسباب نجاح الكب كيك لذلك عليك التأكد من أنه دقيق متعدد الاستخدام أو استخدمي الدقيق الخاص بالحلويات، ولابد من نخلة عدة مرات.
  • لضمان كب كيك ناجح وغير لاصق في القالب قومي باستخدام الورق الخاص به أو ادهني القالب بطبقة من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق بها الكيك، مع مراعاة عدم ملئ القوالب للآخر واتركي مسافة لارتفاع الكيك.
  • لا يمكنك فتح الفرن على الكيك حتى لا يهبط ويفضل إدخالة فرن ساخن مسبقًا

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى