منوعات
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة.. أكلة اقتصادية وهتوفر معاكي والكل هيحبها
لكل سيدة تريد التنوع في الطعام، أتينا لكم اليوم بعمل كرات البطاطس المقرمشة التي يفضلها العديد من الأشخاص الكبار والصغار، فهي من الوجبات المحببة لديهم ويمكنك تقديمها بجانب المكرونة أو السلطة، وهي طريقة بسيطة وغير مكلفة نهائيا وتتكون بمكونات موفرة كما أن طعمها شهي ولذيذ ويمكنك ان تكافئ اطفالك بهذه الوجبة الشهية.
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة
نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة لعمل كرات البطاطس داخل المنزل بأبسط المكونات كما أنها لا تحتاج للكثير من الوقت لمعرفة هذه الطريقة قم باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- عدد أربعة من البطاطس كبيرة الحجم.
- لتر من الماء.
- عدد اثنان من البيض الأحمر.
- كوب كبير من البقسماط المطحون الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- كمية مناسبة من الزيت الغزير للقلي.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء كبير عميق.
- ضعي بداخلة لتر الماء ثم قومي بإضافة الكمون إليه.
- أغسلي البطاطس جيدًا ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي البطاطس داخل الماء ثم قومي برفعها على النار حتى يتم سلقها جيدًا.
- بعد التأكد من سلق البطاطس جيدًا أحضري مصفاة ثم قومي بتصفيتها جيدًا من الماء.
- ضعي البطاطس داخل بولة عميقة ثم قومي بهرسه بإستخدام شوكة جيدًا ثم ضعي الملح عليها وامزجيهم.
- أحضري طبق صغير وضعي بداخلة البيض والفلفل الأسود واخفقيهم جيدًا.
- ضعي البقسماط داخل طبق اخر.
- شكلي كمية البطاطس على شكل كرات ثم ضعيها داخل الدقيق أولا ثم البقسماط ثانيا ثم البيض ثالثا ثم البقسماط مرة أخرى.
- أحضري مقلاة عميقة بها زيت غزير وضعيها على النار حتي يسخن جيدًا.
- ضعي البطاطس داخل الزيت ثم قومي بتهدئة النار حتى تحصلي على لون ذهبي رائع.
- كرري هذه الخطوة مع كمية البطاطس حتى تنضج.
- يمكنك تقديم البطاطس المقرمشة بجانب المكرونة في أشهى طعم.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل كرات البطاطس المقرمشة داخل المنزل بأقل تكلفة وبمكونات بسيطة متوفرة لديك.
